Máy pha cà phê espresso pha cà phê bằng cách đưa nước nóng qua bột cà phê. Để tạo ra đủ nước nóng và hơi nước với nhiệt độ đạt chuẩn, các nhà sản xuất máy pha cà phê espresso cần hệ thống làm nóng mạnh mẽ. Các hệ thống phổ biến nhất hiện nay là thermoblock và thermocoil. Vậy sự khác biệt giữa thermoblock so với thermocoil là gì? Máy của bạn nên có cái nào? Cái nào tốt hơn? Hãy cùng khám phá nhé.
Thermoblocks
Thermoblock là hệ thống tạo nhiệt thường thấy ở các máy pha cà phê espresso gia đình. Không như các máy pha chuyên dụng tại quán, thường sử dụng một hoặc nhiều nồi hơi để chiết xuất cà phê, các dòng máy gia đình chỉ cần bơm nước qua hệ thống tạo nhiệt để tạo hơi nước hoặc ủ cà phê. Thermoblock là hệ thống bao gồm các thanh nhiệt với nhiều kiểu dáng và kích cỡ. Trong những máy pha cà phê này, nước sẽ được bơm qua một thanh kim loại được đun nóng sẵn. Máy có thể sản xuất ra hơi nước hoặc nước nóng với nhiệt độ khác nhau bằng việc điều chỉnh độ nóng của thanh kim loại. Ứng dụng này khá phù hợp cho máy gia đình vì chi phí không quá cao.
Tuy nhiên, điểm trừ của hệ thống này là độ bền và chất lượng đồng nhất. Một số dòng máy thermoblock chất lượng trên thị trường có thể đem lại hiệu quả cà phê chiết xuất không thua các dòng máy chuyên nghiệp, thì vẫn có những dòng máy sử dụng công nghệ kém chất lượng hơn. Vì vậy chúng ta cần lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, lâu đời như Solis để đảm bảo hiệu quả cà phê luôn được đồng nhất cũng như không phải bảo trì máy chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng.
Thermocoils
Thermocoil là một ứng dụng mới với cách thức hoạt động tương tự như thermoblock. Các thanh nhiệt sẽ cung cấp nhiệt lượng cho nước đang được bơm qua. Điểm khác biệt là hệ thống này sử dụng các ống kim loại thay vì bơm nước qua hệ thống các ngăn chứa. Các ống này thường được làm bằng đồng hoặc các kim loại dẫn nhiệt tốt khác. Nước sẽ được tuần hoàn tốt hơn, nên hệ thống này thường sẽ có hiệu quả đồng nhất hơn. Thời gian vận hành cũng sẽ nhanh hơn mặc dù vẫn phải tốn thời gian để nhiệt độ chuyển từ tạo hơi nước sang đun nước nóng ủ cà phê.
Điểm trừ là cũng như các hệ thống trao đổi nhiệt khác, thermocoil dễ bị đóng cặn, làm ảnh hưởng chất lượng cà phê thành phẩm. Cho dù bạn có thể tìm cách để làm sạch cặn máy, việc làm này sẽ khá rắc rối và tốn thời gian cho người không chuyên. Để giảm thiểu vấn đề này, bạn nên trang bị thêm bộ lọc nước cho máy pha cà phê của mình. Đặc biệt, máy pha cà phê espresso Solis đã được trang bị sẵn bộ lọc nước từ Brita - thương hiệu thiết bị lọc nước uy tín từ Đức.
Ngoài ra, hệ thống thermocoil hạ nhiệt khá nhanh, nên bạn có thể đủ nhiệt lượng để pha cà phê espresso nhưng lại không đủ nhiệt để tạo hơi nước đánh sữa. Đây là điểm nên lưu ý nếu bạn có ý định muốn pha cà phê liên tục, thì thời gian chờ giữa những lần pha cà phê sẽ có thể khiến bạn khó chịu dù hệ thống đun nóng nhanh.
Mua nhanh những máy pha cà phê Solis chất lượng với những hệ thống công nghệ tân tiến tại Vinbarista ngay nhé!
VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS
Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia
Địa chỉ cửa hàng:
