Espresso grinder is a key to reveal the secret of coffee beans. How to choose the perfect one to meet your requirement toward a high quality cup of coffee. Let us walk you through things you should notice when buying an espresso grinder.
Thiết kế bên ngoài và cách hoạt động của máy xay cà phê
Một máy xay cà phê hoạt động tốt thường sẽ có những đặc điểm như có 1 giá đỡ cà phê tốt, dễ dàng điều chỉnh chế độ xay (cho nhiều phương pháp pha chiết xuất khác nhau) và dễ thao tác.
Tuy nhiên, đối với xay cà phê espresso sẽ có một chút khác biệt so với những phương pháp khác như pour-over hay pha phin. Vì cà phê espresso luôn chú trọng vào sự chính xác nên những chiếc máy xay cà phê có điều chỉnh chế độ xay vô cấp (stepless adjuster) sẽ hiệu quả hơn trong trường hợp này.
Mặc dù, những chiếc máy xay cà phê có cấp vẫn là những sự lựa chọn không tồi, nhưng nếu bạn muốn trải nghiệm những tầng hương vị cà phê khác nhau thì chế độ xay không khấc sẽ là sản phẩm đáng để thử.
Liều lượng cà phê cũng là một đặc điểm cần chú ý đến. Cũng giống như sự chính xác trong điều chỉnh chế độ xay, sử dụng đúng một lượng cà phê cũng là một yếu tố quan trọng. Để đong được liều lượng cà phê chính xác, bạn có thể cân lượng hạt cần thiết (single dose) trước khi đổ vào hộc chứa hạt hoặc đầu tư một máy chiếc máy xay có chế độ cân theo thời gian xay chuẩn xác. Bạn vẫn phải cài đặt thời gian xay cho từng loại hạt cà phê mới sử dụng, tuy nhiên một khi bạn đã điều chỉnh thời gian xay chính xác thì chất lượng cà phê xay ra sẽ đồng đều hơn.
.jpg)
Bên cạnh đó, để chiếc máy xay cà phê của bạn có thể sử dụng được lâu dài thì những đặc điểm sau đây sẽ là một điểm cộng đáng giá
- Có một giá đỡ tay cầm tiện lợi.
- Có nút bấm dễ sử dụng.
- Được trang bị van đóng hộc chứa hạt.
Cấu tạo bên trong của máy xay cà phê
Ba đặc điểm nổi bật để đánh giá cấu tạo bên trong một chiếc máy xay cà phê tốt đó chính là bánh răng, mô tơ và lượng cà phê cà phê tồn đọng trong quá trình xay (grind retention).
Kích thước lưỡi dao là yếu tố đầu tiên để giải thích sự khác biệt giữa các máy xay cà phê. Khi nói đến kích thước lưỡi dao, có một quy tắc chung là: kích thước lưỡi dao càng lớn thì xay cà nhanh.
Nếu như bạn mới vừa bắt đầu tập xay cà phê thì kích cỡ bánh răng không quá quan trọng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình xay thì sử dụng máy xay cà phê có bánh răng lớn sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.
Đối với mô tơ hoạt động và lượng cà phê tồn đọng (grind retention) của máy xay cà phê, sẽ rất khó đánh giá và so sánh chất lượng của những yếu tố này nếu bạn chỉ đọc qua thông tin giới thiệu về máy. Chính vì vậy, bạn nên tìm hiểu kỹ về độ uy tín của thương hiệu, nhà sản xuất và nếu có cơ hội, hãy trải nghiệm thử trước khi quyết định mua hàng.
Ngoài ra còn một số ưu điểm về cấu tạo bên trong của 1 chiếc máy xay cà phê tốt như công nghệ xay chống ồn, sử dụng chất liệu kim loại chất lượng như đồng, thép,... và dễ dàng tháo dỡ để vệ sinh.
Những tiện ích khác
Những đặc điểm như xay định lượng theo gram, màn hình cảm ứng và thiết kế sang trọng cũng là một trong những yếu tố tuyệt vời nếu như máy xay cà phê sở hữu chúng. Nhưng điều đó đồng nghĩa với việc rằng chi phí bỏ ra cho chiếc máy xay cà phê sẽ cao hơn.
Chính vì vậy, hãy chắc chắn rằng những chiếc máy xay cà phê trong danh sách mua hàng của bạn phải đáp ứng được những đặc điểm cơ bản như đã đề cập ở những phần trước. Sau đó, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng cũng như kinh tế của bản thân để lựa chọn 1 chiếc máy xay phù hợp.
Xem thêm:
>> Cà phê xay mịn đến đâu là đủ?
>> Tại sao bạn nên sở hữu máy xay cà phê
THÔNG TIN LIÊN HỆ
VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS
Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia
Địa chỉ cửa hàng:
