Máy xay cà phê tự động chất lượng, nhập khẩu chính hãng

Máy xay cà phê - bí quyết cho tách cà phê thơm ngon

Máy xay cà phê là thiết bị được sử dụng để nghiền nát cà phê hạt thành cà phê bột trước khi pha chế. Có nhiều loại máy xay cà phê trên thị trường, từ máy xay thủ công bằng tay đơn giản đến máy xay tự động hiện đại, phù hợp với những nhu cầu sử dụng khác nhau.

Hạt cà phê rang xay nguyên chất là nguyên liệu quan trọng tạo nên một ly cà phê thơm ngon. Nếu cà phê đã xay sẵn, những hợp chất tạo nên hương vị đặc trưng của cà phê sẽ dễ bị oxy hóa và mất đi. Do đó, việc xay cà phê ngay trước khi pha chế sẽ giúp giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon của cà phê.

Ngoài ra, máy xay cà phê cho phép bạn điều chỉnh độ mịn của cà phê phù hợp với từng phương pháp pha chế khác nhau. Ví dụ, cà phê xay mịn sẽ thích hợp cho pha máy, trong khi cà phê xay thô hơn sẽ phù hợp cho pha phin.

Máy xay cà phê - bí quyết cho tách cà phê thơm ngon (Nguồn: Internet)

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy xay cà phê

Máy xay cà phê gồm 2 bộ phận chính sau:

• Motor: Cung cấp năng lượng cho máy hoạt động, tạo lực xoay cho lưỡi dao.

• Lưỡi dao: Gồm 2 loại phổ biến là lưỡi dao phẳng (Flat burr) và lưỡi dao hình nón (Conical).

Cấu tạo cơ bản bên ngoài của máy xay cà phê sẽ thay đổi tùy theo sản phẩm cụ thể, các bạn có thể tham khảo các thành phần cơ bản gồm có:

1. Hộc chứa hạt cà phê.

2. Nút điều chỉnh độ mịn cà phê.

3. Thanh gạt để ngăn hộc chứa cà phê hạt.

4. Màn hình điều khiển.

5. Chạc giữ portafilter.

6. Cửa ra bột cà phê.

7. Nút bấm xay cà phê thủ công.

8. Khay phụ.

9. Nút khởi động/tắt.

Máy xay cà phê hoạt động dựa trên nguyên tắc nghiền nát hạt cà phê thành bột mịn bằng lực tác động của lưỡi dao. Độ mịn của cà phê có thể được điều chỉnh bằng cách thay đổi khoảng cách giữa các lưỡi dao.

Cấu tạo Máy xay cà phê Eureka Mignon Turbo (Nguồn: Vinbarista)

Phân loại các loại máy xay cà phê phổ biến

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy xay cà phê khác nhau, được phân loại dựa trên nhiều tiêu chí như: kích thước, dung tích, công suất, tính năng, giá thành,... Dưới đây là một số loại máy xay cà phê phổ biến nhất:

Dựa theo tính năng: 

• Máy xay cà phê tự động: Tự động hóa hoàn toàn quá trình xay cà phê, từ việc xay hạt cà phê thành bột mịn cho đến việc điều chỉnh độ mịn theo nhu cầu sử dụng.

• Máy xay cà phê thủ công: Sử dụng lực bàn tay và cánh tay để xay hạt cà phê, nhỏ gọn và dễ dàng mang theo, phù hợp với những người thường xuyên di chuyển hoặc có không gian nhỏ.

Dựa theo cấu tạo lưỡi dao:

• Máy xay cà phê lưỡi mài (Burr Grinders): Sử dụng hai bề mặt, một burr sẽ quay còn burr kia cố định, tạo ra lực nghiền để biến hạt cà phê thành bột. Có hai loại chính là lưỡi dao phẳng (Flat Burr) và lưỡi dao hình nón (Conical Burr).

• Máy xay cà phê sử dụng lưỡi dao cắt (Blade Grinder): Sử dụng lưỡi dao sắc bén để cắt và nghiền nát hạt cà phê tương tự cách hoạt động lưỡi cắt của máy xay sinh tố.

Dựa vào cách định lượng:

• Máy xay cà phê định lượng theo trọng lượng (Grinder By Weight): Xác định lượng cà phê cần xay dựa trên khối lượng, mang lại độ nhất quán cao trong chất lượng cà phê pha.

• Máy xay cà phê định lượng theo thời gian (Grinder By Time): Xác định lượng cà phê cần xay dựa trên thời gian xay nên độ chính xác thấp hơn so với máy xay cà phê theo trọng lượng và dễ bị lãng phí cà phê do xay thừa hoặc thiếu hụt.

Dựa theo nhu cầu sử dụng:

• Máy xay cà phê mini: Kích thước nhỏ gọn, dung tích từ 250g đến 500g, phù hợp cho nhu cầu sử dụng cá nhân hoặc gia đình ít người.

• Máy xay cà phê gia đình, văn phòng: Kích thước lớn hơn máy xay cà phê mini, phù hợp cho nhu cầu sử dụng của gia đình nhiều người và văn phòng.

• Máy xay cà phê chuyên nghiệp: Công suất mạnh, được sử dụng trong các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn.

>> Tham khảo thêm: Máy xay cà phê cho quán, máy pha cà phê cho quán

Hướng dẫn sử dụng máy xay cà phê cơ bản cho người mới

Dưới đây là hướng dẫn cơ bản về cách sử dụng máy xay cà phê cho người mới bắt đầu:

• Bước 1: Cho hạt cà phê vào phễu chứa

Đổ hạt cà phê vào ngăn chứa hạt. Sau đó, bạn kéo thanh gạt chắn ngang để hạt cà phê rơi từ phễu xuống lưỡi xay.

• Bước 2: Điều chỉnh độ mịn máy xay cà phê

Sử dụng núm điều chỉnh để chọn độ mịn của cà phê bột theo nhu cầu pha chế của bạn. Nếu mới bắt đầu, bạn hãy chọn mức độ mịn trung bình và xay một lượng nhỏ cà phê để kiểm tra độ mịn và điều chỉnh lại nếu cần.

• Bước 3: Xay cà phê

Các bạn xay thủ công bằng cách đặt tay cầm hoặc dụng cụ đựng cà phê bột vào chạc giữ portafilter và nhấn vào nút nhỏ trước máy. Ngoài ra, tùy theo tính năng của máy, các bạn có thể xay theo liều lượng cài sẵn bằng cách thiết lập lượng cà phê cần sử dụng trên bảng điều khiển. Cà phê hạt sẽ được tự động xay thành bột.

• Bước 4: Vệ sinh máy xay cà phê

Sau khi sử dụng, bạn cần vệ sinh lưỡi dao, thân máy cũng như các bộ phận khác để kéo dài tuổi thọ của máy.

Lưu ý: 

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của máy xay cà phê để nắm rõ cấu tạo, cách sử dụng và các lưu ý an toàn.

• Kiểm tra máy trước khi sử dụng để đảm bảo rằng máy xay cà phê của bạn sạch sẽ và không có vật cản nào ở lưỡi dao hoặc trong hộp đựng hạt cà phê.

• Xay đủ lượng cà phê bạn cần cho mỗi lần pha chế. Không nên xay quá nhiều cà phê cùng một lúc để tránh cà phê bị mất hương vị.

Máy xay cà phê bao nhiêu tiền?

Giá máy xay cà phê dao động từ vài triệu đồng đến vài chục triệu đồng, tùy thuộc vào loại máy, thương hiệu và các tính năng đi kèm. Các bạn cùng tham khảo giá một số máy xay cà phê tại Vinbarista như sau:

Thương hiệu	Sản phẩm	Giá tham khảo	Tình trạng
Eureka	Máy xay cà phê Eureka Mignon Libra	27,000,000đ	Đang có hàng
Eureka	Máy xay cà phê Eureka Mignon Bravo 50 16CR	11,880,000đ	Đang có hàng
Eureka	Máy xay cà phê Eureka Mignon Turbo 65 15BL	16,200,000đ	Đang có hàng
Eureka	Máy xay cà phê Eureka Mignon Zero	12,960,000đ	Đang có hàng
Eureka	Máy xay cà phê Eureka Mignon Manuale C 50 15BL	4,665,600đ	Đang có hàng
Eureka	Máy xay cà phê Eureka Helios 65	21,600,000đ	Đang có hàng
Eureka	Máy xay cà phê Eureka Atom Excellence 65	29,160,000đ	Hàng Sắp Về
Eureka	Máy xay cà phê Eureka Firenze 75	18,360,000đ	Hàng Sắp Về
Victoria Arduino	Máy xay cà phê Atom Prima (Phiên bản đặc biệt)	31,320,000đ	Đang có hàng
Victoria Arduino	Máy xay cà phê Victoria Arduino Mythos MY75	66,960,000đ	Đang có hàng
Victoria Arduino	Máy xay cà phê Victoria Arduino Mythos MY85	72,360,000đ	Đang có hàng
Victoria Arduino	Máy xay cà phê Victoria Arduino Mythos MyOne	59,400,000đ	Đang có hàng
Victoria Arduino	Máy xay cà phê Victoria Arduino Mythos MYG75 Gravitech	72,360,000đ	Đang có hàng
Nuova Simonelli	Máy xay cà phê Nuova Simonelli Duo	15,120,000đ	Hàng đặt theo yêu cầu
Nuova Simonelli	Máy xay cà phê Nuova Simonelli MDXS On Demand	22,680,000đ	Đang có hàng
Cunill	Máy xay cà phê Cunill Tranquilo Tron	14,472,000đ	Đang có hàng
Cunill	Máy xay cà phê Cunill Marfil Tron Inox	16,092,000đ	Đang có hàng

Lưu ý: Giá tham khảo là giá gốc của sản phẩm và chưa kèm các ưu đãi từ Vinbarista.

Mua máy xay cà phê ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua máy xay cà phê chất lượng, chính hãng, hãy liên hệ Vinbarista. Vinbarista là trang thương mại điện tử chính thức của Cubes Asia - nhà cung cấp giải pháp cà phê toàn diện tại Việt Nam có hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực cà phê.

Các sản phẩm của Vinbarista đến từ những thương hiệu nổi tiếng trên thế giới như Nuova Simonelli (Ý), Victoria Arduino (Ý), Eureka (Ý), ECM (Đức), Melitta (Đức), Cunill (Tây Ban Nha),...

Sản phẩm của Vinbarista luôn có đầy đủ giấy tờ xuất xứ, chứng nhận nhập khẩu, đảm bảo chính hãng 100%. Bên cạnh đó, Vinbarista còn hỗ trợ khách hàng từ tư vấn setup, chọn máy phù hợp với mô hình kinh doanh đến vận chuyển, lắp đặt, barista training hoàn toàn miễn phí.

Hiện nay, công ty đang có 2 showroom chính cùng các đại lý, cửa hàng và nhà phân phối sản phẩm rộng khắp Bắc – Trung – Nam (Hà Nội, Huế, Đà Nẵng, Đà Lạt, TP.HCM,...). Ngoài ra, Vinbarista còn có các cửa hàng trực tuyến trên các sàn thương mại điện tử gồm Shopee, Tiki, Lazada, Tiktopshop để các bạn có thể tham khảo sản phẩm tại nhà thuận tiện.

Ngoài máy pha cà phê, Vinbarista và Cubes Asia còn phân phối các sản phẩm máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, thiết bị quầy bar quán cà phê, máy xay sinh tố công nghiệp, máy làm đá viên, tủ trưng bày, dụng cụ Barista, bộ lọc nước máy pha cà phê, ly và cốc uống cà phê,...

Thông tin liên hệ: