Máy xay cà phê chuyên nghiệp số 1 thị trường - Mythos My 85
Trong một công bố gần đây của tổ chức WBC, Máy xay cà phê Victoria Arduino Mythos đã chính thức trở thành dòng máy xay cà phê chuyên nghiệp chính thức cho giải đấu World Barista Championship Giai đoạn 2022 - 2025. Cùng CubesAsia điểm sơ qua những điều điểm sáng tuyệt vời nhất của máy Mythos My 85.
Chính xác, Nổi Bật và Mạnh Mẽ là 3 tính từ có thể dùng để mô tả máy xay cà phê Mythos nhà Victoria Arduino. Với những cải tiến vượt bậc và sáng tạo không ngừng nghỉ của những chuyên gia nhà Simonelli Group, lần trở lại này, đã thấy máy xay cà phê chuyên nghiệp Mythos có những cú bức phá vô cùng ngoạn mục.
Tổng quan về Máy xay cà phê quán Mythos
CubesAsia hân hạnh giới thiệu dòng máy xay MYTHOS MỚI, với nhiều tính năng cải tiến, thiết kế đẹp mắt đảm bảo sẽ cải thiện hiệu suất hoạt động cho công việc kinh doanh của bạn.
Trong bài viết lần này, Máy xay cà phê Mythos My 85 đã được nâng cấp và đẩy mạnh độ chính xác và kiểm soát chế độ xay giúp cho các barista, nhà rang và chuỗi quán cà phê, những khách hàng vốn đã đánh giá cao hiệu suất của Mythos, đạt đến một cấp độ hoàn hảo mới. Và để đạt được điều đó, lưỡi dao xay hạt cà phê chính là điểm mấu chốt cho mọi thay đổi.
Nổi bật với những cái tiến thiết kế siêu vượt trội
Các chuyên gia Simonelli Group đưa ra các cải tiến được đưa vào dòng sản phẩm Mythos mới, hỗ trợ trải nghiệm người dùng và tăng khả năng kiểm soát quá trình xay, và những điều đó đã truyền cảm hứng để cho ra đời thiết kế mới.
Tại phiên bản Máy xay cà phê My85 này, những đường nét mang tính biểu tượng của Mythos như quạt làm mát, được đặt ở phía sau để cho phép luồng không khí lưu thông hoàn hảo bên trong máy. Điều này cũng cho phép tiết kiệm không gian sắp xếp thiết bị máy xay trên quầy, khi có thể đặt các máy xay cà phê xát nhau mà không sợ ảnh hưởng việc đối lưu không khí buồng máy xay cà phê.
Đổi mới giao diện cảm ứng tới người dùng
Dòng máy xay cà phê Mythos 85 mới nhắm rõ ràng đến trải nghiệm người sử dụng.
Sản phẩm được tích hợp màn hình hiển thị cảm ứng và vô cùng đơn giản để đọc và lập trình các thông số. Barista sẽ lựa chọn thông số và cài đặt chất lượng hạt xay nhanh và dễ hơn. Đó là nhờ thiết kế thông minh hiển thị tất cả thông tin phù hợp nhất trong thời gian thực (liều lượng, nhiệt độ xay, khoảng cách lưỡi dao, v.v.)..
Nhân viên pha chế Barista có thể nhanh chóng truy cập vào phần công thức cài đặt sẵn mà không phải chỉnh sửa quá nhiều thông số. Điều này đơn giản hóa quá trình xay hạt cà phê, đảm bảo chắc chắn đạt được độ chính xác và nhất quán về liều lượng.
Máy xay cà phê chuyên nghiệp Mythos 85 có hệ thống báo nhiệt độ buồng xay cà phê, giúp ổn định hơn đối về nhiệt độ xay và độ nhất quán của thành phẩm. Qua đó, đảm bảo khả năng kiểm soát máy xay cà phê tối ưu.
Điều chỉnh nhiệt độ xay hạt cà phê
Các loại cà phê khác nhau sẽ cần được xay ở các nhiệt độ khác nhau. Đây là lý do tại sao Mythos cho phép barista tùy chọn nhiệt độ xay trong phạm vi rộng (30 độ C - 60 độ C) để chiết xuất tốt nhất tất cả các đặc tính từ mọi loại cà phê.
Với Mythos, công nghệ Clima Pro đã phát triển thành một hệ thống xay chủ động mang lại sự nhất quán về liều lượng tối đa trong suốt cả ngày vận hành. Các barista chỉ phải cài đặt nhiệt độ xay từ màn hình và hệ thống sẽ thực hiện phần việc còn lại.
Đầu dò trong buồng xay sẽ theo dõi nhiệt độ, trong khi thuật toán thông minh Clima Pro kích hoạt hoặc hủy kích hoạt hệ thống sưởi hoặc làm mát để liên tục duy trì các thông số đã được cài đặt trước.
Thiết lập độ mịn cà phê trên màn hình điện tử
Trong số những tính năng mới quan trọng nhất của Mythos có thể điều chỉnh cài đặt xay điện tử, toàn bộ thông số (khoảng cách lưỡi dao, định lượng, nhiệt độ xay máy, số tách,...) ngoài ra còn đọc và điều chỉnh trực tiếp từ màn hình hiển thị.
Đây là một giải pháp cho phép điều chỉnh độ mịn chính xác hơn cũng như dễ đọc hơn. Ngoài ra còn tiết kiệm thời gian đáng kể sau quá trình làm sạch. Hệ thống ghi nhớ cài đặt cũ và có menu hướng dẫn barista thiết lập lại.
Giảm thiểu hao phí nhờ thiết kế phễu xay mới
Hệ thống Clump crusher và phễu xay đã được gia cố để cải thiện dòng chảy bột cà phê thành phẩm vào tay cầm và còn giúp giảm thời gian vệ sinh cũng như bảo trì sản phẩm.
Máy xay Mythos 85 đã giảm bớt số lượng ốc vít để bạn dễ dàng tiếp cận phần động cơ máy hơn nhằm đơn giản quá trình vận hành máy và bảo trì hằng ngày
Phần móc giữ tay cầm hình phễu được thiết kế để hướng bột cà phê vào chén lọc, tránh rơi vãi lãng phí cà phê và giúp cố định tay cầm tốt hơn
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
| Mẫu mã |
Mythos My 85 |
| Xuất xứ |
Ý |
| Kích thước (WxHxD) |
195 x 479 x 395 |
| Khối lượng |
23.8 |
| Màn hình |
Touch Screen display |
| Chất liệu |
Stainless steel |
| Công nghệ |
●On demand
●Clima Pro
● Clump crusher system
|
| Ngăn chứa hạt |
1500g |
| Lưỡi dao |
Phẳng, 85mm, bằng titan |
| Tốc độ xay |
4 - 4,5g/ s |
| Điện áp/ công suất |
450W/ 230 V |
DÒNG SẢN PHẨM MYTHOS
Với 4 mẫu mã khác nhau, Mythos mang lại một hệ thống hoàn thiện và hoàn hảo. Tất cả mẫu mã đều có thiết kế giống nhau từ các đường nét mang tính biểu tượng của sản phẩm. Tùy theo mục đích sử dụng, bạn có thể chọn lựa các phiên bản 75mm (MY75) và 85mm (MY85) hoặc với tùy chọn tích hợp công nghệ Gravitech(MYG75 và MYG85).
Đọc Thêm: Máy xay cà phê MYG75
Đọc Thêm: Máy xay cà phê MY75
Phiên bản Mythos My 75 Gravitech đi kèm với một cân trọng lượng kết hợp và với thuật toán định lượng và hiệu chuẩn nhanh (chỉ trong 1 giây), dễ cài đặt hơn, nhờ vào hệ thống dự đoán tự động kiểm soát độ chính xác của liều lượng và tốc độ xay. Tính linh hoạt cao hơn, giảm thiểu hao phí và độ chính xác tối đa là những ưu điểm ngay lập tức có thể nhận thấy ngay từ lần sử dụng đầu tiên.
