Nếu những loại thức uống về cafe các bạn đã chán và muốn tìm cho mình một loại nước khác đặt biệt là không có caffein thì hôm nay Nguyên liệu pha chế TNT hướng dẫn các bạn làm món chocolate pepermint nhé. Với những loại nguyên liệu cực dễ tìm bạn đã có thể làm ra một ly nước uống cực kỳ hấp dẫn thu hút khách hàng rồi nha.
| 15 ml syrup peppermint (bạc hà trắng) |
| 30ml Sốt chocolate Torani |
| 1 cái bánh oreo |
| 60ml sữa tươi |
| 30ml sữa béo |
| 10gram bột frappe úc hoặc Vanila Costellini's |
|
Cách làm: cho lần lượt các nguyên liệu trên vào máy xay đa năng (xay được đá công xuất tầm 1500w)
Trang trí: Xịt kem và trang trí thêm bằng sauce caramel, sauce chocolate, chocolate vụn, bánh oreo.
Chú ý:
- Sốt chocolate sử dụng nên dùng của Torani vị đậm đà (tiết kiệm chi phí) hơn so với những nhãn hiệu khác.
- Sữa tươi thì phải dùng sữa tươi không đường để dễ canh chỉnh độ ngọt của nước uống.
- Sữa béo dùng sữa rich
- Ở trên sử dụng bột frappe whole farm Úc nhằm chống phân lớp của thức uống cũng như giúp thức uống sệt và hòa quyện vào nhau hơn.
- Nếu đã làm thì các bạn trang bị những vật dụng, nguyên liệu cho tốt, đầy đủ như ở trên để ra một ly nước tuyệt vời. Đừng tiết kiệm quá để rồi nước uống chẳng ra gì dần dần mất khách lúc nào không biết. Tôi từng tiếp xúc rất nhiều quán, nhiều chủ quán khác nhau. Vì tiết kiệm đễ giảm giá thành hoặc giảm chi phí mà quán dẫn dần thua lỗ đấn đến đóng cửa. Nếu bạn đã quyết định kinh doanh cà phê take away thì nước uống phải thực sự chất lượng nếu không thì hãy chỉ bán cà phê truyền thống cà phê đen và cà phê sữa mà thực sự ngon.
- Máy xay sinh tố thì sử dụng loại chuyên dùng cho cafe đá xay như vitamix, blentec, Omniblend... thì ly nước mới kẹo và sánh lại, ko bị tách nước. Dùng máy xay sinh tố bình thường toàn ra nước không nhé đó là lý do các bạn pha không được đẹp và ngon như mình làm.
|
