Thay vì dùng sữa đặc và đường, người Tây Ban Nha đã sử dụng một nguyên liệu dành cho những tín đồ hảo ngọt khi uống cà phê. Đó chính là mật ong, và cũng là nguyên liệu chính của CÀ PHÊ CON MIEL
Thông thường, sữa đặc hoặc đường sẽ là sự lựa chọn hàng đầu dành cho những ai không thể thưởng thức trọn vẹn vị đắng của tách cà phê. Người Tây Ban Nha, chẳng phải sữa đặc hay đường mà là mật ong. Cà phê “CON MIEL” cũng được ra đời chính nhờ có sự kết hợp có một không hai này.
Cà phê mật ong, hay còn được người Tây Ban Nha gọi là Cà phê CON MIEL
Trong tiếng Tây Ban Nha, “CON MIEL” có nghĩa là “Cà phê mật ong” và thường được dùng sau bữa tối. Công thức pha chế cũng vô cùng đơn giản, bao gồm: Vani, hung quế, nhục đậu khấu và thành phần không thể thiếu, mật ong tươi.
NGUYÊN LIỆU:
- 2 tách cà phê nóng nguyên chất
- Nửa tách sữa tươi
- 4 thìa cà phê mật ong
- 1 thìa vani nguyên chất
- 1 thìa quế tươi
- 20 gram bột nhục đậu khấu
THỜI GIAN CHUẨN BỊ: 5 PHÚT
CÁCH LÀM:
- Bỏ tất cả nguyên liệu vào nồi và để sôi vừa và đun trong 5 phút.
- Khuấy đều để hòa tan mật ong
- Dùng nóng để có thể cảm nhận được hương vị cà phê một cách trọn vẹn nhất
LƯU Ý:
.jpg)
- Không nên đúng quá sôi
- Có thể cân nhắc sử dụng các loại sữa khác thay cho sữa tươi, tùy theo khẩu vị và nhu cầu về sức khỏe của người dùng. Sữa đậu nành cũng là một sự lựa chọn không tồi.
- Trong trường hợp bạn bị dị ứng với húng quế, có thể cân nhắc việc loại nguyên liệu này ra khỏi công thức. Nguyên liệu chính vẫn là mật ong tươi mà
- Nếu bạn muốn thưởng thức “Cà phê CON MIEL” một cách trọn vẹn nhất, hãy trộn mật ong với húng quế và để kín trong 5 ngày. Lúc này, mùi thơm của quế sẽ hòa quyện cùng với vị ngọt của mật ong, tạo nên một hương vị “đặc biệt khó có thể cưỡng lại được” cho người thưởng thức.
