Dành riêng cho HORECA, Carraro Villaggio Evaluna biến việc pha cà phê thành trải nghiệm cao cấp. Hạt cà phê được rang chậm ở nhiệt độ thấp để giữ trọn hương vị tinh tế. Với hương thơm 4/5, độ đậm đà 4/5 và độ ngậy 4/5, Evaluna cân bằng hoàn hảo giữa chiều sâu và sự mềm mại. Mỗi kilogram hạt có thể pha 80–110 tách, đảm bảo chất lượng và sự đồng đều cho người yêu cà phê.