TỔNG QUAN VỀ MÁY PHA CAFE BLACK EAGLE 2 GROUP VOLUMETRIC T3
Máy pha cafe VA388 Black Eagle là dòng máy chuyên nghiệp dành cho những ai có niềm đam mê cà phê, những ai đang học tập, nghiên cứu và trau dồi mỗi ngày để mang đến một tách espresso tiêu chuẩn. Đây là dòng máy espresso được chọn lựa cho cuộc thi “World Barista Championship” từ 2015 đến nay.
CÔNG NGHỆ T3 – Bảo đảm ổn định nhiệt tối đa
Nhiệt độ đóng vai trò rất quan trọng đối với máy pha cafe chuyên nghiệp, vì nó ảnh hưởng mạnh mẽ đến chất lượng espresso. Nhiệt độ ổn định sẽ giúp espresso đạt chuẩn và chất lượng không thay đổi. Qua nhiều cuộc nghiên cứu thử nghiệm với những barista hàng đầu, Nuova Simonelli đã tìm ra giải pháp giúp kiểm soát chặt chẽ từng thông số riêng biệt.
Và công nghệ T3 ra đời, cho phép barista có thể thiết lập nhiệt độ cho 3 bộ phận khác nhau bao gồm: nén, dẫn nước và vòi hơi. Từ đó, việc kiểm soát chính xác nhiệt độ ngay từ nguồn dẫn giúp nhiệt độ ổn định, chất lượng espresso được đảm bảo. Tất nhiên, để có được một tách espresso tiêu chuẩn, cũng không thể thiếu sự đóng góp của hệ thống điện tử đo nhiệt độ, áp suất và PID.
Công nghệ T3 mang đến cho Black Eagle một hệ thống kiểm soát nhiệt độ đạt đến mức toàn diện hiếm thấy được trên các dòng máy pha Espresso. Việc chiết xuất ra nhiều shot espesso sẽ làm giảm nhiệt độ ảnh hưởng chất lượng espresso. Ổn định nhiệt độ là 1 điều rất quan trọng.
Với công nghệ T3 Black Eagle được trang bị 3 PID (Proportional Integral Derivative: bộ kiểm soát và điều khiển nhiệt độ bằng điện tử) ở nồi hơi chính 14L – ở 2 nồi hơi cà phê 0.7L/nồi hơi và 2 đầu group pha giúp cho nhiệt độ của nước khi pha cà phê luôn được ổn định (sai số 0.3 độ) và có thể cài đặt nhiệt độ khác nhau cho mỗi group để sử dụng tùy thuộc vào loại cà phê khác nhau.
Cần đánh sữa – Hệ thống cải tiến chống bỏng
Với VA388, lớp cách nhiệt ở vòi không chỉ đảm bảo an toàn tuyệt đối cho barista, mà còn được cải tiến mới, tốt hơn và dễ dàng vệ sinh hơn. Vòi cách nhiệt “Cool – Touch” giúp phòng tránh các trường hơp bỏng và dễ dàng vệ sinh máy.
Hiển thị thông tin với đèn LED
VA388 có thể “giao tiếp” với các barista bằng cách chia sẻ những thông số từ công nghệ T3 và hệ thống định lượng. Màn hình TFT hiển thị tất cả các dữ liệu và thời gian nhất định để pha được một tách espresso tốt nhất. Màn hình hiển thị ở mỗi cần sẽ cung cấp thông tin: Nhiệt độ group pha, Áp suất nồi hơi, Thời gian chiết xuất.
Đặc biệt điều khiển bằng núm chỉnh xoay vòng sẽ giúp tăng tuổi thọ hơn là các phím cơ đồng thời cũng dễ dàng thao tác hơn.
Chế độ tiết kiệm năng lượng
Chế độ tiết kiệm điện áp dụng cho quán có công suất thấp hay khoảng thời gian vắng khách sẽ giúp các cửa hàng tiết kiệm được chi phí điện và góp phần bảo vệ môi trường.
Chức năng Pull & Push
Các barista chuyên nghiệp phải làm việc với máy pha cafe được thiết kế an toàn để tạo thoải mái tối đa. Lưu ý đến đặc điểm này, chức năng “Push & Pull” với vòi phun hơi nước tránh áp lực không cần thiết lên tay của người pha chế giúp họ thao tác dễ dàng hơn. Cảm giác mệt mỏi khi phải tiếp tục pha chế thêm một ly cappuccino khác giờ đây không còn nữa!
Tại sao nên chọn Máy Pha Cà phê Black Eagle?
- Dễ dàng sử dụng nhưng lại đạt hiệu quả cao về chất lượng
- Thiết kế sang trọng và bắt mắt. Đặc biệt, máy còn có thể customize màu sắc theo phong cách của bạn 1 cách dễ dàng.
- Nhiệt độ chính xác và ổn định là điều tất yếu dẫn đến tách espresso hoàn hảo
- Với PID tùy chỉnh nhiệt độ thích hợp sử dụng cho nhiều loại cà phê khác nhau. Đó là lí do mà máy pha cafe Black Eagle lý tưởng để sử dụng tại các quán cafe specialty.
Nếu như với các dòng máy specialty khác, luôn yêu cầu cần phải có một barista am hiểu để sử dụng và kiểm soát máy. Thì điểm khác biệt của Black Eagle nẳm ở chỗ, mọi thứ đều đơn giản và dễ dàng hơn cho bất kỳ ai.
