Phễu lọc cà phê bằng sứ Hario V60 size 02 - một mảnh ghép độc đáo cho bức tranh "dụng cụ pha chế cà phê" thêm phần rực rỡ.
Phễu lọc V60, còn gọi là dụng cụ pha cà phê drip có lẽ là một trong những dụng cụ pha cà phê tốt nhất hiện nay. Kích thước 02 này của phễu lọc thường được ưa chuộng bởi các quán cà phê và barista có thể pha được từ 1 đến 4 ly cà phê (tuỳ thuộc vào độ lớn của ly). Sản phẩm có khả năng giữ nhiệt độ tốt và chiết xuất cà phê nhiều hơn, tốt hơn. Khi mua phễu lọc cà phê bằng sứ Hario size 02, bạn sẽ có một chiếc phễu lọc đi kèm với một muỗng đong.
Tác dụng vượt trội từ chất liệu "sứ" của phễu lọc cà phê Hario V60 là gì?
Các sản phẩm pha cà phê Hario V60 được nhìn nhận là một trong những dụng cụ pha cà phê drip tốt nhất thế giới. Chiếc phễu lọc cà phê bằng sứ này có khả năng giữ nhiệt rất tốt, vô cùng cứng cáp và có thể kéo dài trong thời gian rất lâu. Bên cạnh đó, các rãnh thiết kế chuyên biệt cùng một lỗ tròn to ở trung tâm giúp cho việc pha chế dễ dàng. Phễu được thiết kế có thể chiết xuất tốt để pha cà phê tươi mới trong vài phút. Nếu bạn muốn kiểm soát dòng nước và nhiệt độ khi pha cà phê thì phễu lọc bằng sứ Hario V60 chính là lựa chọn tốt cho căn bếp hoặc chính quán cà phê của bạn.
Sử dụng phễu lọc cà phê Hario V60 tức bạn đang pha cà phê theo phương pháp "pour over V60", vậy làm như thế nào là chuẩn xác nhất?
- Bước 1: Gấp giấy lọc theo đường nếp gấp và đặt vào phễu lọc hình chóp nón. Cho cà phê bột (độ xay medium-fine) sau đó vỗ nhẹ các thành phễu để dàn trải cà phê. Thông thường sử dụng 10-12 gram cà phê với 120 ml nước. Sử dụng đầy 1 muỗng đong (12 gram) và nên sử dụng cà phê mới xay. (điều chỉnh tỷ lệ sao cho phù hợp với mong muốn của mình đậm hoặc nhạt hơn).
- Bước 2: Dùng nước sôi chậm rãi làm ẩm bột cà phê từ trong ra ngoài theo hình tròn. Sau đó chờ khoảng 30s.
- Bước 3: Từ từ pour thêm nhiều nước hơn và theo vòng xoay từ trong ra ngoài như tại bước 2. Tuy nhiên, lưu ý không được để nước tiếp xúc trực tiếp với thành giấy lọc. Thời gian pour trong bước này nên là 3 phút và hãy nhớ sử dụng giấy lọc cà phê Hario V60 để có được chất lượng cà phê tốt nhất nhé.
Để có một combo pha chế cà phê hoàn hảo, bạn có thể sử dụng cùng giấy lọc cà phê Hario size 02, ấm pha cà phê Buono Hario và bình pha cà phê Hario.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT: Phễu lọc cà phê bằng sứ Hario V60 size 02
- Màu:Trắng
- Pha được 1-4 tách cà phê
- Kích thước (WxDxH): 14 x 12 x 10.2 cm
- Phễu cách nhiệt
- Chất liệu: phễu lọc Sứ; muỗng đo nhựa PP
- Bên trong phễu dạng xoắn ốc độc dáo
- Giữ nhiệt tốt hơn
- Có thể pha với nhiều bột cà phê hơn
- Xuất xứ: Nhật Bản
