Trong thế giới đầy màu sắc của cà phê, có những loại được coi là báu vật đắt đỏ mà nhiều người đam mê cà phê luôn khao khát được thưởng thức. Từ những cánh đồng xa xôi đến quy trình chế biến độc đáo, những loại cà phê này không chỉ là thức uống mà còn là tác phẩm nghệ thuật của thiên nhiên và bàn tay con người. Hãy cùng Vinbarista khám phá những loại cà phê đắt nhất thế giới trong bài viết dưới đây nhé!
Trong thế giới đầy màu sắc của cà phê, có những loại được coi là báu vật đắt đỏ mà nhiều người đam mê cà phê luôn khao khát được thưởng thức. Từ những cánh đồng xa xôi đến quy trình chế biến độc đáo, những loại cà phê này không chỉ là thức uống mà còn là tác phẩm nghệ thuật của thiên nhiên và bàn tay con người. Hãy cùng Vinbarista khám phá những loại cà phê đắt nhất thế giới trong bài viết dưới đây nhé!
Hawaiian Kona - 35 USD/pound (~850 nghìn VND/450 gram)
Hawaiian Kona là một trong những loại cà phê đắt đỏ và được yêu thích nhất trên thế giới. Cà phê Kona chỉ phát triển tốt trong những điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng rất đặc biệt tại vùng Kona, Hawaii. Nơi đây có vi khí hậu lý tưởng, với ánh nắng buổi sáng dịu nhẹ, nhiệt độ ổn định từ 55 - 70°F và độ cao từ 1.000 - 3.500 feet. Đất núi lửa giàu dinh dưỡng và hệ thống thoát nước tốt tạo ra điều kiện hoàn hảo để cây cà phê phát triển và cho ra những hạt cà phê chất lượng cao với hương vị tinh tế.
Loại cà phê này nổi tiếng với hương vị nhẹ nhàng, tinh tế cùng độ chua vừa phải và hậu vị ngọt như caramel. Các nông dân trồng Kona phải tuân thủ quy trình canh tác nghiêm ngặt và thu hoạch bằng tay từng quả cà phê chín.
Các nông dân trồng cà phê Kona phải tuân thủ quy trình canh tác nghiêm ngặt và thu hoạch bằng tay từng quả cà phê chín (Nguồn: Internet)
Los Planes - 40 USD/pound (~ 920 nghìn VND/450 gram)
Los Planes là loại cà phê đặc biệt được trồng tại trang trại cùng tên ở El Salvador, thuộc sở hữu của gia đình Salaverria suốt 5 thế hệ. Đây là loại cà phê Arabica cao cấp được trồng ở độ cao trên 1.500m so với mực nước biển, trong điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng.
Hương vị của Los Planes được đánh giá cao với notes của socola đen, cam quýt và một chút hương hoa. Loại cà phê này đã từng giành vị trí thứ hai tại Cup of Excellence năm 2006 và vị trí thứ sáu cũng tại sự kiện này vào năm 2011.
Loại cà phê đặt biệt Los Planes được trồng tại trang trại cùng tên ở El Salvador (Nguồn: Internet)
Fazenda Santa Inês - 50 USD/pound (~1,15 triệu VND/450 gram)
Fazenda Santa Inês là một trong những trang trại cà phê danh tiếng nhất của Brazil, thuộc sở hữu của gia đình Pereira. Với lịch sử hơn 100 năm, trang trại này đã phát triển những phương pháp canh tác độc đáo và bền vững. Cà phê tại đây được trồng ở độ cao 1.200m trên vùng đất đỏ bazan màu mỡ.
Hạt cà phê Fazenda Santa Inês có đặc trưng với hương vị cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt của caramel, vị chua nhẹ của táo và hậu vị kéo dài của chocolate. Quá trình sản xuất kết hợp giữa phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại, đảm bảo mỗi hạt cà phê đều đạt chất lượng cao nhất. Fazenda Santa Ines đã từng đạt vị trí thứ tám trong cuộc thi Cup of Excellence 2009, khẳng định vị thế của mình trong thị trường cà phê đặc sản.
Cà phê Fazenda Santa Inês (Nguồn: Internet)
Jamaican Blue Mountain - 50 USD/pound (~1,15 triệu VND/450 gram)
Jamaica Blue Mountain được trồng trên dãy núi Blue Mountains của Jamaica, ở độ cao khoảng 1.500 mét. Điểm đặc biệt của Jamaica Blue Mountain là hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, không có vị đắng gắt. Loại cà phê này đặc biệt được ưa chuộng tại Nhật Bản và đã trở thành một phần trong văn hóa cà phê của đất nước này.
Jamaica Blue Mountain được ưa chuộng tại Nhật Bản (Nguồn: Internet)
Molokai Coffee - 51 USD/pound (~1,2 triệu VND/450 gram)
Molokai Coffee được phát hiện từ những năm 1800, nhưng đến năm 1980 mới bắt đầu được thương mại hóa. Loại cà phê này chủ yếu sử dụng giống Red Catuai, được trồng trên đất núi lửa, mang đến hương vị đậm đà, đặc biệt khi rang ở mức độ cao.
Hiện này, Molokai được trồng, sản xuất và rang xay tại Kualapu'u, Maui, Hawaii. Đây là vùng đất có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng cho việc trồng cà phê. Diện tích canh tác hạn chế và sản lượng thấp khiến loại cà phê này trở nên quý hiếm và đắt đỏ.
Trang trại Coffees of Hawaii là nhà sản xuất chính của Molokai Coffee (Nguồn: Internet)
St. Helena Coffee - 79 USD/pound (~1,8 triệu VND/ 450 gram)
St. Helena Coffee được trồng trên hòn đảo xa xôi cùng tên nằm giữa Đại Tây Dương, nơi từng là nơi lưu đày của Napoleon Bonaparte. Cà phê được đưa đến đảo từ thế kỷ 18 và phát triển trong môi trường biệt lập, tạo nên đặc tính di truyền độc đáo. Hạt cà phê Green Tipped Bourbon trồng tại đây được coi là một trong những dòng Arabica tinh khiết nhất thế giới.
Với sản lượng chỉ khoảng 5-6 tấn mỗi năm và chi phí vận chuyển cao do vị trí xa xôi, St. Helena Coffee trở thành một trong những loại cà phê hiếm có nhất. Hương vị của nó được mô tả là phức tạp với notes của wine, trái cây chín và chocolate, kèm theo hậu vị đậm đà kéo dài. Các chuyên gia cà phê đánh giá cao độ cân bằng hoàn hảo giữa vị chua và ngọt của loại cà phê này.
St. Helena Coffee nổi tiếng với hương thơm đặc trưng và chất lượng tuyệt hảo (Nguồn: Internet)
Kopi Luwak - 160 USD/pound (~3,7 triệu VND/450 gram)
Kopi Luwak, hay còn gọi là cà phê chồn, là một trong những loại cà phê đặc biệt và đắt đỏ nhất thế giới. Quá trình sản xuất Kopi Luwak vô cùng độc đáo: chồn hương châu Á sẽ được cho ăn quả cà phê chín, sau đó hạt cà phê được thu thập từ phân của chúng. Trong quá trình tiêu hóa, các enzyme trong dạ dày chồn hương lên men quả cà phê, tạo ra hương vị đặc trưng, giảm vị đắng và tăng thêm hương thơm.
Kopi Luwak là loại cà phê nổi tiếng từ Indonesia (Nguồn: Internet)
Hacienda La Esmeralda - 350 USD/pound (~8 triệu VND/450 gram)
Hacienda La Esmeralda là trang trại cà phê nằm ở vùng Boquete, Panama, thuộc sở hữu của gia đình Peterson. Loại cà phê đặc biệt “Geisha” (hay Gesha) của trang trại này đã làm thay đổi toàn bộ ngành công nghiệp cà phê đặc sản khi giành chiến thắng tại cuộc thi Best of Panama năm 2004 với điểm số kỷ lục.
Cà phê Geisha của Hacienda La Esmeralda được trồng ở độ cao trên 1.600m trong điều kiện lý tưởng của vùng núi Jaramillo. Hạt cà phê Geisha từ Hacienda La Esmeralda có hương vị phức tạp, hòa quyện giữa hương trái cây, sô cô la và caramel, cùng với vị chua thanh nhẹ nhàng. Quá trình sản xuất được giám sát chặt chẽ từ khâu trồng trọt, thu hoạch cho đến chế biến, đảm bảo chất lượng cao nhất cho mỗi hạt cà phê.
Cà phê Geisha của Hacienda La Esmeralda chiến thắng cuộc thi Best of Panama năm 2004 (Nguồn: Internet)
Finca El Injerto - 500 USD/pound (~11 triệu VND/450 gram)
Finca El Injerto là trang trại cà phê danh tiếng tại Guatemala, thuộc sở hữu của gia đình Aguirre từ năm 1874. Nằm ở vùng Huehuetenango ở độ cao 1.500-2.000m, trang trại này đã nhiều lần giành chiến thắng tại các cuộc thi cà phê quốc tế với những loại cà phê đặc biệt như Geisha và Pacamara.
Đặc điểm nổi bật của cà phê Finca El Injerto là hương vị cực kỳ phức tạp và tinh tế với sự kết hợp của hương hoa, trái cây nhiệt đới, chocolate và mật ong. Trang trại áp dụng các phương pháp canh tác bền vững, được chứng nhận Rainforest Alliance và có hệ thống xử lý nước thải tiên tiến. Hơn 60% diện tích trang trại được dành cho rừng tự nhiên và khu bảo tồn, thể hiện cam kết với môi trường và đa dạng sinh học.
Finca El Injerto có giá đắt thứ 2 trên thế giới (Nguồn: Internet)
Black Ivory Coffee - 500 USD/pound (~11 triệu VND/450 gram)
Black Ivory Coffee là loại cà phê độc đáo được sản xuất tại Thái Lan thông qua quá trình tiêu hóa của voi. Hạt cà phê Arabica được trộn với các loại trái cây yêu thích của voi, sau khi đi qua đường tiêu hóa của voi, hạt cà phê sẽ được thu nhặt từ phân, rửa sạch và rang xay.
Quá trình tiêu hóa của voi làm giảm protein gây đắng trong hạt cà phê, tạo nên hương vị mượt mà, không đắng, có vị của sô cô la, hạt dẻ và một chút hương vị của trái cây chín. Vì mỗi năm chỉ sản xuất được khoảng 150-200kg, nên cà phê Ngà đen trở thành một trong những loại cà phê hiếm nhất thế giới. Điểm đáng chú ý là 8% lợi nhuận từ Black Ivory Coffee được dùng để chăm sóc sức khỏe cho những chú voi tham gia sản xuất, và voi được tự do sống trong môi trường tự nhiên, không bị ép buộc trong quá trình này.
Black Ivory Coffee là một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới (Nguồn: Internet)
Khám phá những loại cà phê đắt đỏ nhất thế giới không chỉ mở rộng hiểu biết về giá trị của từng hạt cà, mà còn giúp bạn trân trọng hơn hành trình từ nông trại đến tách cà phê mỗi ngày. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm nhiều câu chuyện thú vị và kiến thức chuyên sâu về ngành cà phê, đừng quên ghé thăm trang tin tức của Vinbarista. Tại đây, bạn còn có thể chọn mua các dòng cà phê Carraro chất lượng cao, cũng như các thiết bị chuyên nghiệp như máy pha cà phê, máy xay cà phê và nhiều sản phẩm phụ kiện khác – tất cả đều được tuyển chọn kỹ lưỡng để phục vụ những tín đồ cà phê sành điệu như bạn.
Thông tin liên hệ:
VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS
Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia
- Tư vấn mua hàng: 0909 244 388
- Fanpage: Vinbarista - máy pha cafe & cafe
- Website: https://vinbarista.com/
Địa chỉ cửa hàng:
