Phễu lọc cà phê thuỷ tinh Hario V60 01 - Dụng cụ cần thiết cho kỹ thuật "pour over V60"
Với chiếc phễu này, bạn hoàn toàn có thể pha cà phê ngon mà không đọng bột cà phê. Vị cà phê nguyên chất có được bằng cách làm ướt giấy lọc, thêm bột vào và đổ nước nóng từ từ lên trên. Phương pháp pha chế này sẽ làm tăng hương vị của hạt cà phê bạn yêu thích, cho phép bạn tận hưởng một ly cà phê ngon tuyệt hảo vào mỗi buổi sáng.
Trong thế giới dụng cụ pha cà phê thủ công đa dạng phong phú, chúng tôi hiểu được rất khó để trả lời câu hỏi "mình nên chọn chiếc phễu lọc nào?". Vì vậy, sự có mặt của chiếc phễu lọc cà phê thủy tinh Hario này sẽ giúp bạn chọn lựa dễ dàng hơn, bởi Hario được biết đến là một "ông hoàng thủy tinh" và chiếc phễu này thừa hưởng những kỹ thuật, thiết kế, chất liệu nổi bật nhất.
Được làm từ thuỷ tinh borosilicate dày dặn, phễu lọc V60 nặng hơn một chiếc phễu nhựa thông thường và giữ nhiệt rất tốt. Nó có đế bằng nhựa được gắn với đáy nên tay cầm sẽ cách nhiệt tốt hơn.
Sử dụng phễu lọc cà phê Hario V60 tức bạn đang pha cà phê theo phương pháp "pour over V60", vậy làm như thế nào là chuẩn xác nhất?
- Bước 1: Gấp giấy lọc theo đường nếp gấp và đặt vào phễu lọc hình chóp nón. Cho cà phê bột (độ xay medium-fine) sau đó vỗ nhẹ các thành phễu để dàn trải cà phê. Thông thường sử dụng 10-12 gram cà phê với 120 ml nước. Sử dụng đầy 1 muỗng đong (12 gram) và nên sử dụng cà phê mới xay. (điều chỉnh tỷ lệ sao cho phù hợp với mong muốn của mình đậm hoặc nhạt hơn).
- Bước 2: Dùng nước sôi chậm rãi làm ẩm bột cà phê từ trong ra ngoài theo hình tròn. Sau đó chờ khoảng 30s.
- Bước 3: Từ từ pour thêm nhiều nước hơn và theo vòng xoay từ trong ra ngoài như tại bước 2. Tuy nhiên, lưu ý không được để nước tiếp xúc trực tiếp với thành giấy lọc. Thời gian pour trong bước này nên là 3 phút và hãy nhớ sử dụng giấy lọc cà phê Hario V60 để có được chất lượng cà phê tốt nhất nhé.
Để có một combo pha chế cà phê hoàn hảo, bạn có thể sử dụng cùng giấy lọc cà phê Hario size 01, ấm pha cà phê Buono Hario và bình pha cà phê Hario.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT: Phễu lọc cà phê thuỷ tinh Hario V60 size 01 - màu đỏ/đen
- Màu: Đỏ/đen
- Pha được 1-2 tách cà phê
- Kích thước (WxDxH): 12,4 x 11 x 7,8 cm
- Chất liệu: phễu lọc thủy tinh cách nhiệt; muỗng đong nhựa PP
- Pha cà phê chính xác vào bình chứa
- Giữ nhiệt tối đa
- Hộp bao gồm hướng dẫn
- Kèm muỗng đong
- Độ bền cao
- Xuất xứ: Nhật Bản
