Cà phê Geisha là một trong những loại cà phê hiếm và đắt đỏ bậc nhất thế giới, nổi tiếng với hương vị tinh tế, độc đáo và vô cùng hấp dẫn. Không chỉ thu hút những tín đồ yêu cà phê, Geisha còn được giới chuyên gia đánh giá cao trong các cuộc thi quốc tế.
Cà phê Geisha là một trong những loại cà phê hiếm và đắt đỏ bậc nhất thế giới, nổi tiếng với hương vị tinh tế, độc đáo và vô cùng hấp dẫn. Không chỉ thu hút những tín đồ yêu cà phê, Geisha còn được giới chuyên gia đánh giá cao trong các cuộc thi quốc tế. Vậy điều gì làm nên sự khác biệt của loại cà phê này? Hãy cùng Vinbarista tìm hiểu chi tiết Cà phê Geisha là gì qua bài viết dưới đây.
Cà phê Geisha là gì?
Cà phê Geisha là một trong những giống cà phê quý hiếm và được săn đón nhất trên thế giới, nổi tiếng với hương vị thanh tao, phức tạp và đặc trưng hiếm có. Loại cà phê này thuộc giống Arabica, có nguồn gốc từ vùng Gori Gesha, Ethiopia, nhưng lại gây tiếng vang mạnh mẽ, trở thành biểu tượng thượng hạng khi được trồng tại Panama.
Hạt Geisha có hình dáng thon dài hơn so với các loại Arabica thông thường. Điều làm nên giá trị chính là chất lượng hương vị. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận rõ rệt hương hoa nhài, cam quýt, mật ong, kết hợp với vị chua thanh của các loại trái cây nhiệt đới cùng hậu vị ngọt ngào kéo dài.
Cà phê Geisha chỉ có thể phát triển tốt ở những vùng có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt, như vùng cao nguyên ở Panama, Colombia, hoặc Ethiopia. Quá trình canh tác loại cà phê này cũng đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng và quy trình chế biến nghiêm ngặt, dẫn đến sản lượng hạn chế và giá thành cao.
Nhờ những yếu tố này, cà phê Geisha không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, mà còn được xem là tinh hoa của thế giới cà phê specialty, là niềm khao khát của những tín đồ yêu cà phê trên toàn cầu.
Cà phê Geisha là giống cà phê quý hiếm và được săn đón nhất trên thế giới (Nguồn: Internet)
Nguồn gốc và lịch sử cà phê Geisha
Cà phê Geisha có xuất xứ từ vùng Gori Gesha của Ethiopia và được phát hiện vào những năm 1930. Sau đó, giống cà phê này được đưa đến Trung Mỹ để thử nghiệm canh tác. Tuy nhiên, mãi đến năm 2004, cà phê Geisha mới thực sự tạo nên cơn sốt toàn cầu khi được giới thiệu tại cuộc thi “Best of Panama”.
Lô cà phê Geisha từ Hacienda La Esmeralda đã làm cho các giám khảo phải kinh ngạc với hương thơm hoa cỏ và vị trà Earl Grey đặc trưng. Kể từ đó, Geisha trở thành một trong những loại cà phê được săn đón nhất thế giới, với giá bán luôn ở mức kỷ lục.
Cà phê Geisha được phát hiện vào những năm 1930 (Nguồn: Internet)
Cà phê Geisha có hương vị như thế nào?
Cà phê Geisha nổi bật với hương vị thanh thoát, phức tạp và khác biệt hoàn toàn so với những giống cà phê thông thường. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được:
-
Hương thơm hòa quyện giữa hoa nhài, cam quýt, và mật ong.
-
Vị chua thanh, nhẹ nhàng như trái cây nhiệt đới, đặc biệt là chanh dây, đào, hoặc berry.
-
Hậu vị ngọt dịu, kéo dài, đôi khi có cảm giác giống như trà hoa hoặc chocolate trắng.
Tùy vào phương pháp chế biến và vùng trồng, hương vị Geisha có thể mang những sắc thái khác nhau. Tuy nhiên, điểm chung là sự tinh tế và thanh thoát mà không một loại cà phê nào khác có được.
Cà phê Geisha nổi bật với hương vị thanh thoát và phức tạp (Nguồn: Internet)
Giá cà phê Geisha bao nhiêu?
Giá của cà phê Geisha có thể dao động rất lớn, tùy thuộc vào nguồn gốc, chất lượng và phương pháp chế biến. Dưới đây là mức giá tham khảo:
-
Cà phê Geisha Panama: Từ 2.000.000 - 10.000.000 VNĐ/kg (loại thường).
-
Cà phê Geisha đoạt giải Cup of Excellence: Có thể lên đến 50.000.000 VNĐ/kg hoặc hơn.
-
Cà phê Geisha Ethiopia: Dao động từ 1.500.000 - 5.000.000 VNĐ/kg.
Các lô Geisha đạt giải cao thường được bán qua đấu giá, khẳng định giá trị vượt trội của dòng cà phê này.
Giá cà phê Geisha dao động tùy vào chất lượng và khu vực trồng (Nguồn: Internet)
Cà phê Geisha có gì đặc biệt mà lại đắt đỏ?
Cà phê Geisha đắt đỏ nhờ vào các yếu tố sau:
-
Giống cà phê hiếm: Geisha chỉ phát triển tốt ở những vùng có điều kiện tự nhiên đặc biệt, do đó sản lượng thấp và rất khó canh tác.
-
Quy trình chăm sóc khắt khe: Từ việc hái lượm thủ công đến xử lý sau thu hoạch, tất cả đều phải tuân thủ quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng tối ưu.
-
Hương vị độc đáo: Không một giống cà phê nào khác có thể tái hiện được sự phức tạp và tinh tế của Geisha.
-
Đạt giải thưởng quốc tế: Các lô Geisha đoạt giải thưởng đạt mức giá kỷ lục, trở thành một biểu tượng của sự xa xỉ trong thế giới cà phê.
>> Có thể bạn quan tâm: Cà phê nào đắt nhất thế giới
Cà phê Geisha cực đắt đỏ nhờ giá trị vượt trội (Nguồn: Internet)
Cách pha cà phê Geisha để giữ trọn vẹn hương vị
Cà phê Geisha là một tuyệt tác của thế giới specialty, đòi hỏi sự tinh tế trong từng giai đoạn chiết xuất để giữ trọn hương thơm và vị đặc trưng. Để thưởng thức trọn vẹn sự tinh tế trong hương vị, bạn nên sử dụng các phương pháp pha thủ công hoặc máy pha cà phê chuyên dụng.
Pha Pour Over
Dụng cụ cần có:
-
Giấy lọc V60 hoặc Chemex
-
Ấm rót cổ ngỗng
-
Máy xay cà phê
-
Nước nóng 92-96 độ C
Cách thực hiện:
-
Bước 1: Xay cà phê Geisha ở mức độ trung bình (tương tự muối biển).
-
Bước 2: Rửa giấy lọc bằng nước nóng để loại bỏ mùi giấy.
-
Bước 3: Dùng tỷ lệ 1:15 (15g cà phê/225ml nước).
-
Bước 4: Rót nước từ từ theo vòng tròn, bắt đầu từ giữa ra ngoài.
-
Bước 5: Chờ 2-3 phút để cà phê chiết xuất hoàn toàn.
Hương vị đặc trưng: Phương pháp này giúp làm nổi bật sự thanh thoát và hậu vị kéo dài của Geisha.
Pha espresso với máy pha cà phê specialty
Dụng cụ cần có:
Cách thực hiện:
-
Bước 1: Xay cà phê mịn (tương tự đường kính).
-
Bước 2: Dùng 18-20g cà phê cho mỗi shot espresso.
-
Bước 3: Nén cà phê đều tay để đảm bảo chiết xuất đồng đều.
-
Bước 4: Chiết xuất trong 25-30 giây ở áp suất 9 bar.
Hương vị đặc trưng: Espresso từ Geisha sẽ có độ phức tạp cao, hậu vị ngọt kéo dài, phù hợp cho những ai thích trải nghiệm cà phê đậm đà.
Máy pha cà phê specialty Victoria Arduino giúp chiết xuất cà phê Geisha có hương vị đạt chuẩn (Nguồn: Internet)
Cà phê Geisha mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế, dành cho những ai thực sự yêu thích loại thức uống hảo hạng này. Nếu bạn muốn khám phá thế giới cà phê specialty, Geisha chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Để khám phá sự tinh tế và hương vị độc đáo của cà phê Geisha, các bạn có thể tham khảo máy pha cà phê specialty từ thương hiệu Victoria Arduino đang được phân phối chính tại tại Vinbarista - trang thương mại điện tử chính thức thuộc Cubes Asia. Với khả năng tùy chỉnh nhiệt độ và áp suất linh hoạt, các dòng máy pha cà phê Victoria Arduino giúp bạn chiết xuất đầy đủ các hương thơm và vị đặc trưng của cà phê specialty. Dù bạn yêu thích phương pháp Pour Over hay espresso, Victoria Arduino sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm cà phê hoàn hảo, giữ trọn vẹn sự thanh thoát và hậu vị kéo dài của Geisha cũng như các loại specialty coffee khác.
Bên cạnh đó, nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua cà phê rang mộc, nguyên chất để pha máy, hãy thử trải nghiệm cà phê hạt Carraro được Vinbarista nhập khẩu chính hãng từ Ý. Ngoài ra, Vinbarista còn tự hào là nhà phân phối máy pha cà phê chuyên nghiệp và cung cấp giải pháp toàn diện về cà phê. Hầu hết các dòng máy pha cà phê tự động, máy xay cà phê, máy xay cà phê gia đình, dụng cụ barista, tủ bánh trưng bày,... đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới như Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Melitta, Solis, Vitamix,... đều được cung cấp đầy đủ.
Vậy nên, Vinbarista tự hào đáp ứng được mọi nhu cầu từ pha chế tại nhà hoặc mở quán cà phê của quý khách hàng. Khi mua sắm tại Vinbarista, bạn cũng sẽ được tư vấn tận tâm, rõ ràng để đảm bảo lựa chọn được sản phẩm phù hợp và ưng ý nhất.
Thông tin liên hệ:
VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS
Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia
- Tư vấn mua hàng: 0909 244 388
- Fanpage: Vinbarista - máy pha cafe & cafe
- Website: https://vinbarista.com/
Địa chỉ cửa hàng:
