Nếu không được bảo quản đúng cách, hạt cà phê sẽ dễ dàng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài dẫn đến thay đổi hương vị.
Nếu không được bảo quản đúng cách, hạt cà phê sẽ dễ dàng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài dẫn đến thay đổi hương vị. Cùng Vinbarista tìm hiểu ngay cách bảo quản cà phê hạt để được lâu mà vẫn thơm ngon như mới qua bài viết sau đây nhé!
>> Xem thêm:
Tại sao cần bảo quản cà phê hạt?
Cà phê hạt chứa các hợp chất hương vị dễ bay hơi khi tiếp xúc với không khí trong thời gian dài. Việc bảo quản cà phê đúng cách sẽ giúp lưu giữ trọn vẹn hương vị tinh tế vốn có của cà phê.
Ngược lại, nếu bảo quản cà phê không tốt, hương vị và mùi thơm nguyên bản sẽ dần biến đổi. Không chỉ vậy, bảo quản sai cách còn có thể tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển dẫn đến hư hỏng và ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.
Thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức hương vị cà phê thơm ngon là trong 1 - 3 tuần sau khi mở gói. Sau khoảng thời gian này, bạn cần áp dụng các biện pháp bảo quản cà phê hạt tránh nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng theo hướng dẫn sau đây.
>> Tham khảo thêm: Nên mua cà phê xay sẵn hay cà phê hạt tốt hơn
Bảo quản cà phê hạt kỹ càng để lưu giữ trọn vẹn hương vị của cà phê (Nguồn: Internet)
Cách bảo quản cà phê hạt để được lâu và thơm ngon
Bảo quản nơi khô ráo, tránh độ ẩm cao
Cà phê hạt đã được rang xay rất dễ bị ảnh hưởng bởi hơi ẩm và nhiệt độ cao. Do đó, để giữ được hương vị thơm ngon của cà phê, bạn cần bảo quản cà phê hạt trong lọ hoặc hộp kín, đặt ở nơi thoáng mát. Ngoài ra, sau mỗi lần sử dụng, bạn cần đậy kín nắp hộp hoặc lọ đựng cà phê để ngăn chặn sự bay hơi của hương cà phê và đảm bảo cà phê không chịu tác động từ không khí dẫn đến tình trạng ẩm mốc.
Bảo quản cà phê trong lọ thủy tinh đậy kín
Khi sử dụng lọ thủy tinh để bảo quản cà phê, bạn nên lưu ý chọn những chiếc lọ kín hơi và mờ đục nhằm ngăn chặn ánh sáng tự nhiên ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê. Bởi vì nhiệt độ cao sẽ thúc đẩy quá trình oxy hóa, khiến cà phê bị mất đi hương vị vốn có.
Bảo quản cà phê trong lọ thủy tinh đậy kín (Nguồn: Internet)
Sử dụng bao bì có van một chiều
Để bảo quản nhiều cà phê, bạn nên chia nhỏ lượng cà phê và cho vào trong túi zip hoặc túi hút chân không. Hiện nay, loại túi có van một chiều là lựa chọn phù hợp nhất khi có khả năng để khí bên trong thoát ra ngoài nhưng không cho không khí bên ngoài vào. Từ đó, hạn chế tình trạng oxy hóa cà phê.
Sau khi chia cà phê thành các phần nhỏ đựng trong túi có van một chiều, bạn nên bọc túi lại bằng giấy bạc và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Phương pháp này giúp bảo quản hạt cà phê trong vòng một tháng.
Khi sử dụng, bạn có thể lấy cà phê ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng cho tan đá rồi xay thành bột. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý sử dụng hết số cà phê đã được lấy ra khỏi ngăn đá, tuyệt đối không bỏ vào ngăn đông hoặc để ở ngăn mát tủ lạnh.
Sử dụng bao bì có van một chiều để bảo quản cà phê hạt hiệu quả (Nguồn: Internet)
Xay và sử dụng ngay
Hạt cà phê rang có cấu trúc bền vững và ít bị tác động bởi môi trường bên ngoài hơn cà phê xay. Do đó, bạn nên mua cà phê hạt rang sẵn và bảo quản trong hũ chuyên dụng để giữ hương vị lâu hơn so với cà phê xay. Khi sử dụng, bạn chỉ cần xay lượng cà phê vừa đủ để đảm bảo chất lượng cà phê tốt nhất.
Ngoài ra, khi mua cà phê rang sẵn, bạn nên chọn cà phê được rang trong khoảng từ 5 ngày - 2 tuần tính đến thời điểm mua. Điều này sẽ giúp bạn đảm bảo được độ tươi mới của cà phê.
>> Có thể bạn quan tâm:
Nên xay lượng cà phê vừa đủ khi sử dụng để đảm bảo chất lượng cà phê tốt nhất (Nguồn: Internet)
Mua cà phê hạt thơm ngon, chất lượng tại Vinbarista
Giữa rất nhiều đơn vị cung cấp cà phê hạt hiện nay, Vinbarista - trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia là địa chỉ mua cà phê hạt thơm ngon, chất lượng được rất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Vinbarista chuyên cung cấp cà phê hạt nguyên chất, thơm ngon chuẩn Ý từ thương hiệu Carraro và illy với các sản phẩm nổi bật như:
Ngoài ra, Vinbarista còn cung cấp giải pháp pha chế cà phê toàn diện:
-
Máy pha cà phê chuyên nghiệp: Đa dạng mẫu mã từ máy pha cà phê tự động đến máy pha cà phê gia đình, đáp ứng mọi nhu cầu pha chế, từ cơ bản đến nâng cao.
-
Máy xay cà phê: Cung cấp các loại máy xay cà phê phù hợp với da dạng nhu cầu sử dụng từ xay cà phê hạt cho gia đình đến xay cà phê phục vụ quán cà phê.
-
Dụng cụ pha chế: Đầy đủ các dụng cụ cần thiết cho việc pha chế cà phê như phin, ấm, ly, v.v.,...
-
Tủ bánh trưng bày: Có công dụng bảo quản và trưng bày bánh ngọt, thức uống một cách đẹp mắt và chuyên nghiệp.
Vinbarista cam kết:
-
Sản phẩm chính hãng 100% sản phẩm với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe người dùng.
-
Chính sách bảo hành uy tín cho tất cả các sản phẩm.
-
Dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp với đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
Thông tin liên hệ:
VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS
Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia
- Tư vấn mua hàng: 0909 244 388
- Fanpage: Vinbarista - máy pha cafe & cafe
- Website: https://vinbarista.com/
Địa chỉ cửa hàng:
Bài viết trên đây đã chia sẻ đến bạn đọc cách bảo quản cà phê hạt hiệu quả giúp lưu giữ hương vị thơm ngon trong quá trình sử dụng. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn thưởng thức cà phê trọn vẹn hơn bao giờ hết. Ngoài ra, đừng quên liên hệ Vinbarista để nhanh chóng sở hữu các sản phẩm máy pha cà phê, máy xay cà phê, dụng cụ barista,... chính hãng cũng như những loại cà phê hạt ngon, chất lượng nhất hiện nay.
