Nhắc đến những dòng máy pha cà phê giá tốt dành cho quán nhỏ tại Việt Nam, Corrima 3200B gần như là một cái tên không thể bỏ qua. Với mức đầu tư dễ tiếp cận và khả năng đáp ứng nhiều nhu cầu pha chế cơ bản, dòng máy này đã xuất hiện tại rất nhiều quán cà phê nhỏ, cửa hàng takeaway, xe đẩy…
Sau nhiều năm có mặt trên thị trường, dòng máy 3200 đã phát triển thành nhiều phiên bản và biến thể khác nhau như 3200B, 3200D,.... với những thay đổi về hệ thống gia nhiệt, khả năng định lượng và trang bị bên trong để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Trong bối cảnh đó, Corrima G3200Y thế hệ mới xuất hiện với một định hướng khá rõ ràng: giữ lại những ưu điểm về thiết kế và tính kinh tế của dòng máy 3200 quen thuộc, đồng thời hoàn thiện những yếu tố quan trọng hơn đối với nhu cầu kinh doanh khắc nghiệt hơn hiện nay.
Vậy Corrima G3200Y có gì khác biệt so với CRM 3200B? Những nâng cấp này có thực sự đáng để đầu tư?
1. Từ CRM 3200B huyền thoại đến thế hệ mới CRM G3200Y
1.1. Tổng quan về máy pha cà phê CRM 3200B và Corrima G3200Y
CRM 3200B là dòng máy pha cà phê bán tự động đã tạo được độ nhận diện rất lớn trong phân khúc phổ thông. Sự phổ biến của sản phẩm đến từ một công thức khá đơn giản: thiết kế gọn gàng, đầy đủ những chức năng cơ bản cần thiết cho một chiếc máy pha Espresso và mức chi phí đầu tư phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh.
Không chỉ có mặt tại các quán cà phê nhỏ, 3200B còn được nhiều người lựa chọn cho quầy pha chế tại văn phòng, cửa hàng đồ uống và góc cà phê gia đình.
Trong nhiều năm qua, dòng máy CRM 3200 từng có nhiều phiên bản và nâng cấp khác nhau. Vì vậy, khi lựa chọn máy, người dùng cần quan tâm đến cấu hình thực tế của từng sản phẩm.
Trong năm 2026, Corrima giới thiệu dòng máy G3200Y mới được phát triển theo hướng hoàn thiện hơn về trang bị. Máy vẫn giữ thiết kế nhỏ gọn đặc trưng của dòng 3200 nhưng được nâng cấp đáng kể ở hệ thống nồi hơi, bộ định lượng nước và các tiện ích phục vụ vận hành.
Có thể nói, nếu CRM 3200B là một lựa chọn phổ thông đã được thị trường kiểm chứng qua thời gian, thì G3200Y hướng đến nhóm khách hàng muốn có trải nghiệm vận hành tốt hơn mà không cần chuyển lên những dòng máy thương mại có mức đầu tư cao hơn.
1.2. Đôi nét về thương hiệu Corrima
Corrima - Thương hiệu máy pha thuộc hệ thống Gemilai Group
Corrima là thương hiệu thiết bị pha chế thuộc hệ thống Gemilai Group, một nhà sản xuất máy pha cà phê đến từ Trung Quốc.
Với nền tảng phát triển trong ngành thiết bị cà phê, Corrima tập trung vào các dòng máy pha Espresso bán tự động, phục vụ từ nhu cầu sử dụng gia đình, người yêu cà phê cho đến các mô hình kinh doanh chuyên nghiệp.
Theo thông tin giới thiệu từ nhà sản xuất, đội ngũ sáng lập có khoảng 20 năm kinh nghiệm trong ngành cà phê. Sản phẩm của hãng đã được phân phối tại hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ, với hệ thống sản xuất quy mô lớn tại Trung Quốc.
Một trong những định hướng của Corrima là đưa những giải pháp kỹ thuật vốn thường xuất hiện trên các dòng máy chuyên nghiệp vào những sản phẩm có mức đầu tư dễ tiếp cận hơn.
Điều này được thể hiện qua danh mục sản phẩm khá đa dạng, từ những chiếc máy Espresso nhỏ gọn sử dụng Group 58mm cho đến các dòng máy thương mại với hệ thống Boiler và đầu pha chuyên nghiệp.
Với dòng máy 3200, Corrima hướng đến một nhóm khách hàng rất cụ thể: những người muốn sở hữu một chiếc máy pha cà phê có khả năng phục vụ kinh doanh nhưng vẫn cần tối ưu ngân sách đầu tư ban đầu.
1.3. Corrima G3200Y thế hệ mới – Phiên bản được hoàn thiện dành cho thị trường Việt Nam
Corrima G3200Y là phiên bản được giới thiệu với nhiều nâng cấp đáng chú ý so với cấu hình CRM 3200B quen thuộc. Đặc biệt, phiên bản G3200Y được phân phối tại Việt Nam có cấu hình được tùy chỉnh theo yêu cầu của đơn vị phân phối, tập trung vào những trang bị thiết thực cho hoạt động kinh doanh quán cà phê.
Thay vì chỉ thay đổi một vài chi tiết bên ngoài, sản phẩm được nâng cấp ở những thành phần có ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm pha chế:
-
Flowmeter Swiss Made giúp định lượng Espresso theo thể tích.
-
Hệ thống Dual Boiler với Coffee Boiler 0,55L và Steam Boiler 1L riêng biệt.
-
Kiểm soát nhiệt độ PID.
-
Khả năng kết nối nguồn nước và đường thoát nước trực tiếp.
-
Hệ thống đèn LED chiếu sángMáy pha cà phê Corrima G3200Y khu vực pha chế.
Với việc trang bị flowmetter cho G3200Y, Corrima muốn mang đến sự đồng đều rõ rệt hơn việc định lượng theo thời gian. Vì lực nén và dự đồng đều của bột cà phê dễ dàng tạo ra những biến số giữa hai shot cà phê. G3200Y sẽ ghi nhớ lượng nước đã cài đặt và chỉ dừng chiết suất khi đạt thể tích mong muốn.
Tại Việt Nam, sản phẩm G3200Y được nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy và phân phối chính thức bởi Cubes Asia. Vinbarista là đối tác của Cubes Asia, đồng hành trong việc giới thiệu sản phẩm và mang đến giải pháp thiết bị pha chế cho khách hàng.
2. So sánh chi tiết máy pha cà phê Corrima G3200Y và CRM 3200B
Nếu chỉ nhìn vào thiết kế bên ngoài, G3200Y và CRM 3200B vẫn mang nhiều nét tương đồng. Tuy nhiên, những khác biệt đáng chú ý lại nằm bên trong hệ thống vận hành.
Bảng so sánh cấu hình
|
Thông số
|
CRM 3200B
|
Corrima G3200Y
|
|
Điện áp
|
220–240V / 50Hz
|
220–240V/ 50Hz
|
|
Công suất
|
2.700W
|
2.650W
|
|
Hệ thống bơm
|
ULKA 15 bar Italy
|
ULKA 15 bar Italy
|
|
Định lượng
|
Timer – Điều chỉnh thời gian pha
|
Volumetric – Flowmeter Swiss Made
|
|
Pre-infusion
|
Có
|
Có
|
|
Kiểm soát nhiệt độ PID
|
Có
|
Có
|
|
Hệ thống gia nhiệt
|
Hybrid Boiler
|
Dual Boiler
|
|
Coffee Boiler
|
0,55L
|
0,55L
|
|
Steam Boiler
|
Thermoblock
|
1L
|
|
Bình chứa nước
|
1,7L
|
1,7L
|
|
Kết nối nước trực tiếp
|
Không
|
Có
|
|
Thoát nước
|
Hỗ trợ kết nối ống thoát trực tiếp
|
Hỗ trợ kết nối ống thoát trực tiếp
|
|
Đèn LED khu vực pha chế
|
Không thể hiện trong cấu hình công bố
|
Có
|
|
Kích thước (N x S x C)
|
345 x 432 x 498 mm
|
345 x 432 x 498 mm
|
|
Trọng lượng
|
16kg
|
17kg
|
Lưu ý: Thông số CRM 3200B được đối chiếu theo tài liệu công khai của nhà sản xuất và cấu hình phổ biến trên thị trường. Do có nhiều phiên bản khác nhau, một số trang bị có thể thay đổi. Thông số G3200Y là cấu hình phiên bản tùy chỉnh được phân phối tại Việt Nam.
2.1. Flowmeter Swiss Made – Định lượng tự động chính xác hơn
Đây là một trong những nâng cấp đáng giá nhất trên G3200Y. Trên CRM 3200B, máy hỗ trợ chức năng pha tự động bằng cách cài đặt thời gian chiết xuất (Timer). Người dùng thiết lập thời gian hoạt động và máy sẽ kết thúc quá trình pha theo chương trình đã cài đặt.
Trong khi đó, G3200Y được trang bị Flowmeter đến từ thương hiệu Digmesa Thụy Sĩ, cho phép kiểm soát lượng nước sử dụng thông qua thể tích thay vì chỉ dựa vào thời gian.
Bộ đếm nước Digmesa Thụy Sĩ
Sự khác biệt của G3200Y mang lại lợi ích rất thực tế trong quá trình kinh doanh:
-
Hỗ trợ định lượng Espresso đồng đều hơn giữa các lần pha
-
Hạn chế sự phụ thuộc vào thời gian khi tốc độ dòng chảy thay đổi.
-
Giúp nhân viên dễ dàng thao tác mà không cần liên tục theo dõi lượng cà phê đầu ra
-
Thuận tiện khi thiết lập công thức cho các loại đồ uống khác nhau
Đối với quán cà phê có nhiều nhân viên thay ca, việc định lượng tự động theo thể tích giúp giảm sự phụ thuộc vào kinh nghiệm của từng người pha chế. Đây là một nâng cấp nhỏ về mặt cấu trúc nhưng có giá trị sử dụng rất lớn trong công việc hằng ngày.
2.2. Dual Boiler – Steam Boiler 1L riêng biệt, cải thiện trải nghiệm đánh sữa
Một trong những điểm khác biệt đáng chú ý khác của G3200Y là hệ thống Dual Boiler.
Máy được trang bị hai nồi hơi độc lập:
-
Coffee Boiler: 0,55L, phục vụ quá trình chiết xuất Espresso
-
Steam Boiler: 1L, chuyên dụng cho việc tạo hơi nước
Cấu hình Dual Boiler trên Corrima G3200Y
Việc tách riêng hai hệ thống gia nhiệt giúp quá trình pha cà phê và đánh sữa ít phụ thuộc vào nhau hơn.
Đặc biệt, Steam Boiler dung tích 1L mang lại nguồn hơi nước ổn định hơn, hỗ trợ Barista kiểm soát quá trình đánh sữa và tạo Microfoam cho các món Cappuccino, Latte hay Flat White.
Đối với các quán cà phê có thực đơn kết hợp giữa Espresso và cà phê sữa, đây là một nâng cấp có ý nghĩa thực tế hơn nhiều so với những thay đổi chỉ mang tính hình thức.
Tất nhiên, dung tích 1L vẫn có giới hạn nhất định khi phải đánh sữa liên tục với cường độ cao. G3200Y phù hợp hơn với những quán nhỏ có nhu cầu đánh sữa thường xuyên ở mức vừa phải, thay vì những mô hình cần phục vụ liên tục với sản lượng lớn.
2.3. Kiểm soát nhiệt độ PID – Hỗ trợ duy trì chất lượng Espresso
Nhiệt độ nước là một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chiết xuất cà phê.
Nếu nhiệt độ không được kiểm soát phù hợp, Espresso có thể thay đổi đáng kể về hương vị, độ cân bằng và hậu vị.
Corrima G3200Y được trang bị hệ thống PID giúp kiểm soát nhiệt độ theo giá trị cài đặt, hỗ trợ duy trì điều kiện nhiệt độ phù hợp trong quá trình pha chế.
Kết hợp với Coffee Boiler riêng biệt, hệ thống PID giúp người dùng chủ động hơn trong việc kiểm soát nhiệt độ chiết xuất, đặc biệt khi sử dụng các loại hạt cà phê có đặc tính rang và hương vị khác nhau.
Máy cũng được trang bị chức năng Pre-infusion, hỗ trợ làm ẩm bánh cà phê trước khi bước vào giai đoạn chiết xuất chính.
Đây là những tính năng thiết thực giúp hoàn thiện trải nghiệm pha Espresso, đặc biệt đối với những người mới bắt đầu kinh doanh cà phê.
2.4. Kết nối nước và thoát nước trực tiếp – Thuận tiện hơn khi lắp đặt tại quán
Một chiếc máy pha cà phê kinh doanh không chỉ cần hoạt động tốt mà còn phải thuận tiện trong quá trình sử dụng hằng ngày.
G3200Y được trang bị khả năng kết nối nguồn nước trực tiếp thông qua đầu nối nhanh phi 10, tương thích với nhiều hệ thống lọc nước sử dụng chuẩn đường ống tương ứng trên thị trường.
Người dùng vẫn có thể sử dụng bình chứa nước 1,7L khi cần thiết, hoặc kết nối trực tiếp với hệ thống lọc nước của quán để giảm thao tác châm nước thủ công.
Ngoài ra, máy còn hỗ trợ kết nối đường ống thoát nước trực tiếp bên dưới khay nước thải. Điều này giúp hạn chế việc phải tháo khay và đổ nước thải nhiều lần trong ngày.
Một tiện ích khác là hệ thống đèn LED chiếu sáng tại khu vực pha chế, giúp Barista quan sát rõ hơn quá trình chiết xuất và thao tác làm việc, đặc biệt trong những không gian có ánh sáng hạn chế.
3. Tư vấn lựa chọn: Nên mua Corrima G3200Y hay CRM 3200B?
Sau khi nhìn vào những khác biệt về cấu hình, có thể thấy hai sản phẩm hướng đến những nhu cầu đầu tư không hoàn toàn giống nhau.
Khi nào nên lựa chọn Corrima G3200Y?
Nếu bạn đang có kế hoạch đầu tư một quán cà phê nhỏ và muốn một chiếc máy được trang bị đầy đủ hơn ngay từ đầu và định hướng lâu dài, G3200Y sẽ là lựa chọn đáng cân nhắc.
Máy đặc biệt phù hợp với:
-
Quán cà phê phục vụ khoảng 100 ly/ngày.
-
Mô hình có lượng khách tập trung khoảng 50 ly trong giờ cao điểm.
-
Quán có thực đơn Espresso, Americano, Cappuccino, Latte và Flat White
-
Chủ quán muốn nhân viên dễ dàng thao tác với hệ thống định lượng tự động theo thể tích
-
Quán cần hệ thống đánh sữa ổn định hơn để phục vụ các món cà phê sữa
-
Người dùng muốn lắp đặt hệ thống cấp nước và thoát nước trực tiếp để tối ưu khu vực pha chế
Điểm đáng giá của G3200Y không nằm ở việc sở hữu những công nghệ quá phức tạp, mà ở chỗ các trang bị được lựa chọn đều hướng đến một mục đích cụ thể: giúp công việc pha chế dễ dàng và thuận tiện hơn.
Tuy nhiên, nếu mô hình kinh doanh có nhu cầu phục vụ liên tục với cường độ cao, đặc biệt là đánh sữa liên tục trong thời gian dài, người dùng vẫn nên cân nhắc những dòng máy thương mại có dung tích Boiler và công suất lớn hơn.
Khi nào CRM 3200B vẫn là lựa chọn hợp lý?
CRM 3200B vẫn là một lựa chọn đáng cân nhắc nếu bạn:
-
Có ngân sách đầu tư ban đầu hạn chế
-
Cần một chiếc máy pha Espresso cơ bản cho quán nhỏ hoặc góc cà phê
-
Không có nhu cầu sử dụng nhiều món cà phê sữa
-
Chấp nhận thao tác định lượng theo Timer
-
Muốn lựa chọn một dòng máy phổ biến, có thời gian xuất hiện lâu trên thị trường
Nếu bạn đang quan tâm đến G3200Y? Hãy để lại ý kiến hoặc câu hỏi của mình để Vinbarista có thể tư vấn lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng và ngân sách của bạn.
Đặc biệt, nhân dịp lần đầu ra mắt G3200Y tại Việt Nam, Vinbarista dành tặng chương trình ưu đãi lên đến 30% tại Vinbarista.com. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm sản phẩm với mức giá hấp dẫn. Hãy ghé thăm showroom hoặc liên hệ trực tiếp với Vinbarista để được tư vấn chi tiết!
VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS
Trang thương mại điện tử cung cấp cà phê, máy pha cà phê và giải pháp cà phê toàn diện.
Địa chỉ cửa hàng:
