Những viên nén cà phê nhựa đã trở thành những sản phẩm yêu thích của các tín đồ cà phê trên thế giới. Tuy nhiên, nó lại ảnh hưởng rất lớn đến vấn đề về ô nhiễm môi trường. Vậy làm cách nào để khắc phục những vấn đề này? Hãy cùng Vinbarista tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
Những con số biết nói
Cà phê viên nén đã trở thành một sản phẩm phổ biến trong thị trường cà phê thế giới. Vào năm 2025, thị trường cà phê viên nén sẽ có thể tăng trưởng tới hơn 29 tỉ đô la Mỹ. Châu Âu và Bắc Mỹ hiện đang là những nơi tiêu thụ cà phê viên nén nhựa nhiều nhất thế giới. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu thị trường nhận định rằng những viên cà phê nhựa này sẽ phát triển nhanh ở thị trường Đông Nam Á, đặc biệt là Trung Quốc và Hàn Quốc.
Thống kê cho thấy, nhựa và nhôm sử dụng một lần - nguyên liệu thường được sử dụng để sản xuất vỏ cà phê viên nén, là hai trong số nguồn rác thải đang lấp đầy các đại dương trong thời điểm diễn ra đại dịch Covid-19. Trên thế giới, mỗi năm chúng ta thải ra khoảng 576,000 tấn rác thải nhựa từ viên nén cà phê, tương đương với 4,400 chiếc xe buýt.
Khi sử dụng những viên nén cà phê bằng nhựa, ta có thể chỉ mất 2 phút để có một ly cà phê thơm ngon. Nhưng chúng phải mất 500 năm để phân hủy hết trong các bãi rác thải và quá trình phân hủy này để lại trong đất, nước sinh hoạt của con người những chất hóa học độc hại.
>> Xem thêm:
Người tiêu dùng nghĩ gì về xu thế hiện đại bền vững?
Không thể phủ nhận một điều rằng, cà phê viên nén là một trong những giải pháp hợp lý không chỉ riêng cho các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ như nhà hàng, khách sạn và cả cho cá nhân vì nó có thể đáp ứng nhu cầu của họ về sự tiện lợi, nhanh chóng và chất lượng của cà phê.
Tuy nhiên, khi “chủ nghĩa tiêu dùng có ý thức” được thực hành rộng rãi những năm gần đây, người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn tới những tác động mà cá nhân họ có thể thay đổi khi quyết định mua một món hàng hay sử dụng một dịch vụ nào đó. Họ sẽ cân nhắc những sản phẩm, dịch vụ thân thiện với môi trường và sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho những sản phẩm này.
Bên cạnh đó, mối quan hệ giữa những doanh nghiệp có trách nhiệm với môi trường và tổ chức các hoạt động cộng đồng với khách hàng sẽ phát triển bền vững hơn và ngược lại. Chính vì vậy, việc sử dụng các viên nén cà phê bằng nhựa hay nhôm không những tác động xấu đến môi trường mà còn có thể gây ấn tượng không tốt đối với khách hàng.
Giải pháp thay thế hiệu quả nào cho viên nén cà phê làm bằng nhựa?
Viên nén cà phê tự phân hủy được cho là giải pháp tối ưu thay thế cho những viên nén bằng nhựa thông thường. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng việc sử dụng viên nén cà phê tự phân hủy (compostable coffee pods) là phương pháp ít gây hại nhất, so với các viên nén bằng nhựa hoặc nhôm thông thường.
Viên nén cà phê thân thiện với môi trường Carraro Capsule
Carraro là thương hiệu cà phê nổi tiếng ở Ý, được thành lập từ năm 1927. Đối với Carraro , chất lượng có nghĩa là lựa chọn nguồn gốc tốt nhất để cung cấp nguyên liệu, lựa chọn hỗn hợp, lựa chọn phương pháp chế biến cà phê.
Tại sao nên chọn cà phê viên nén Compostable Carraro capsule?
Vào năm 2020, Carraro đã cho ra mắt sản phẩm viên nén cà phê tự phân hủy thân thiện với môi trường (tích hợp được với máy pha cà phê viên nén Nespresso). Viên nén cà phê Eco-friendly Carraro đã được chứng nhận OK COMPOST Industrial từ Châu Âu.
Với thời gian viên nén phân hủy hoàn toàn là trung bình 12 tuần, tùy vào điều kiện môi trường, nhiệt độ và độ ẩm. Bã viên nén sau khi phân hủy có thể sử dụng như phân bón cho cây. Bạn có thể tham khảo quá trình phân hủy viên nén bên dưới.
Ba loại cà phê Carraro Compostable Capsule
Carraro Puro Carraro - 100% Arabica
Viên nén Puro Arabica là sự kết hợp của 8 loại cà phê Arabica hảo hạng trên khắp thế giới, tập hợp trong một viên nén nhỏ bé. Tách cà phê tỏa hương hoa cỏ thiên nhiên, thoảng mùi hoa nhài và cánh hoa hồng, trong khi đó mùi vị lại đầy đặn và điểm thêm những nốt ngọt đặc trưng của loại cà phê này. Tách cà phê Puro Arabica có dư vị nhẹ nhàng và kéo dài, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức những loại cà phê có hương vị tinh tế, không quá “nặng đô”. Hạt cà phê Arabica được sử dụng trong viên nén có hàm lượng caffeine thấp nên bạn có thể thoải mái thưởng thức nhiều lần trong ngày.
Carraro Primo Matttino - 50% Robusta & 50% Arabica
Viên nén Primo Mattino với tỷ lệ pha trộn hạt Robusta cao hơn, mang đến vị cà phê đậm đà và đầy đặn hơn. Đa dạng các loại Arabica tinh chế được thêm vào để mang lại chất kem đậm đặc nhất và hương vị tròn đầy cho loại cà phê espresso mạnh mẽ này. Primo Mattino thích hợp cho những ai đam mê cà phê đậm chỉ với một ngụm có thể đánh thức vị giác và cả trí não!
Carraro Crema Espresso - 20% Robusta & 80% Arabica
Viên nén Crema Espresso được tạo ra từ một công thức đặc biệt của Carraro, nhằm làm tăng cường hương vị cổ điển vốn đã rất nổi tiếng của Espresso Ý, với độ đầy đặn và độ kem cao hơn. Công thức đặc biệt này dựa trên sự kết hợp hoàn hảo của những hạt cà phê Arabica Trung Mỹ ngon ngọt cùng với giống cà phê Santos tốt nhất từ đất nước Nam Mỹ Brazil. Crema Espresso còn phảng phất hương vị của những hạt cà phê Robusta hảo hạng của Ấn Độ và Indonesia.
Viên nén cà phê này được Carraro miêu tả là "trải nghiệm nồng nàn, mạnh mẽ từ tinh túy cà phê khắp nơi trên thế giới"
>> Bài viết liên quan:
VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS
Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia
Địa chỉ cửa hàng:
