Lungo Coffee là một biến thể của espresso, được pha với lượng nước gấp đôi bình thường.
Lungo Coffee đã không còn quá xa lạ với những tín đồ mê đắm loại thức uống tinh tế này. Mang đậm đặc trưng văn hoá Ý, Lungo mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm thật sự tinh tế, đặc biệt và khó quên. Cùng Vinbarista tham khảo bài viết sau đây để biết Lungo Coffee là gì cũng như cách pha chế những tách Lungo chuẩn vị nhé!
>> Xem thêm:
Lungo Coffee là gì?
Lungo Coffee là một biến thể của espresso, được pha với lượng nước gấp đôi bình thường. Từ “lungo” trong tiếng Ý có nghĩa là "dài", điều này thể hiện quá trình chiết xuất kéo dài hơn. Nó phù hợp với những người thích hương vị cà phê nhẹ nhàng, không quá đậm.
Lungo Coffee mang đậm tinh hoa văn hoá Ý (Nguồn: Internet)
Các biến thể của cà phê Lungo
Lungo Coffee có nhiều biến thể phong phú. Mỗi biến thể mang những đặc trưng riêng về hương vị, hứa hẹn sẽ đem đến cho người thưởng thức nhiều cảm xúc mới mẻ, độc đáo. Cụ thể bao gồm:
Gran Lungo là một biến thể của Lungo Coffee, thường được pha chế với khoảng 150ml nước, lớn hơn so với Lungo truyền thống và có thời gian chiết xuất lâu hơn. Do đó, hương vị, tinh chất trong cà phê dường như được giải phóng hoàn toàn, cân bằng độ đắng một cách hoàn hảo để tạo nên hậu vị vô cùng dễ chịu. Gran Lungo là lựa chọn lý tưởng cho những tín đồ mê cà phê mạnh nhưng không quá đắng.
So với Lungo tiêu chuẩn, Lungo Largo thường sử dụng lượng nước cao hơn rất nhiều, có thể lên đến 200ml. Phương pháp này chú trọng vào hương vị tinh tế, nhẹ nhàng nhưng không làm mất đi sự đậm đà đặc trưng của cà phê. Lungo Largo phù hợp để thưởng thức vào những buổi sáng yên tĩnh, thư giãn khi bạn muốn thưởng thức một tách cà phê lớn mà không quá mạnh.
Những biến thể của Lungo mang hương vị đặc trưng riêng (Nguồn: Internet)
>> Tham khảo:
So sánh cà phê Lungo, Espresso và Americano
Các loại cà phê Espresso, Americano và Lungo thường gây nhầm lẫn cho người dùng. Dưới đây là bảng so sánh chi tiết giữa 3 loại cà phê này, bạn có thể tham khảo:
|
Đặc điểm
|
Lungo
|
Espresso
|
Americano
|
|
Phương pháp pha chế
|
Sử dụng lượng nước nhiều hơn Espresso
|
Pha theo tiêu chuẩn 7-9 gram cà phê trong 20-30 giây để chiết xuất được 20-30 ml cà phê.
|
Pha loãng Espresso với nước
|
|
Hương vị
|
Ít đắng
|
Đậm đà, đắng
|
Nhẹ, ít đắng
|
|
Độ caffeine
|
Trung bình
|
Cao
|
Trung bình
|
|
Phục vụ
|
Tách lớn (60 - 90ml)
|
Tách nhỏ (25 - 30ml)
|
Tách lớn (90 - 150ml)
|
|
Thưởng thức
|
Thưởng thức từ từ, phù hợp uống cho cả ngày
|
Thưởng thức nhanh, phù hợp uống vào buổi sáng hoặc giữa ngày
|
Thưởng thức từ từ, phù hợp uống vào mọi thời điểm trong ngày
|
>> Tham khảo: Phân biệt Espresso, Macchiato, Latte, Cappuccino
Hướng dẫn pha chế Lungo Coffee đúng cách
Pha chế Lungo là một quá trình đòi hỏi sự kiên nhẫn, chính xác và tập trung cao độ để đảm bảo cho ra một ly cà phê đậm đà, đúng chuẩn sắc thái. Điều quan trọng là cần sử dụng lượng nước gấp đôi so với khi pha espresso bình thường. Dưới đây là hướng dẫn các bước chi tiết, bạn có thể tham khảo:
Chuẩn bị nguyên liệu và các dụng cụ pha chế cần thiết
-
Cà phê rang mộc, có chất lượng tốt.
-
Máy pha espresso (Espresso machine).
-
Máy xay cà phê.
-
Cân để đo lượng cà phê xay.
-
Tamper để nén cà phê.
Đo và xay cà phê
-
Bước 1: Xay thử hạt cà phê và kiểm tra độ mịn phù hợp, tương tự như khi pha espresso thông thường.
-
Bước 2: Đo khoảng 7-9 gram cà phê tương ứng với mỗi ly Lungo muốn pha chế.
Nén cà phê và chuẩn bị máy pha
Pha chế
Chiết xuất trong 30 - 50 giây và cân lượng cà phê thu được trong khoảng 60 - 90ml nước. Định lượng này sẽ tạo ra một tách Lungo có hương vị đậm đà, đắng vừa phải và đặc biệt là lưu giữ được độ mịn đặc trưng của cà phê.
Thưởng thức
Sau khi hoàn tất quá trình chiết xuất, bạn nên khuấy nhẹ để lớp crema hòa quyện với lớp liquid để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của thức uống này.
Lưu ý quan trọng cần biết khi pha chế Lungo Coffee
-
Có thể tinh chỉnh độ mịn của cà phê xay và lượng nước sử dụng để đảm bảo thành phẩm có hương vị phù hợp với sở thích của mình.
-
Nước sử dụng cho máy pha espresso nên đạt nhiệt độ khoảng 90-96 độ C để tối ưu hóa quá trình chiết xuất.
Tham khảo hướng dẫn các bước pha chế Lungo Coffee chuẩn vị (Nguồn: Internet)
>> Xem chi tiết: Cách sử dụng máy pha cà phê
Bài viết trên đây đã giải đáp chi tiết thắc mắc Lungo Coffee là gì, các biến thể phổ biến và hướng dẫn pha chế Lungo Coffee đúng cách, giữ trọn hương vị thơm ngon. Nếu quý khách hàng đang có nhu cầu mua sắm dụng cụ pha chế, hãy chọn máy pha cà phê, máy xay cà phê, dụng cụ barista, cà phê hạt,... tại Vinbarista. Vinbarista là trang thương mại điện tử thuộc của Cubes Asia - Công ty TNHH Hình Khối Châu Á. Chúng tôi tự hào là nhà nhập khẩu máy pha cà phê chuyên nghiệp và cung cấp giải pháp toàn diện về cà phê. Khách hàng mua sắm tại Vinbarista sẽ được tư vấn tận tâm, rõ ràng để đảm bảo lựa chọn được sản phẩm phù hợp và ưng ý nhất.
Thông tin liên hệ:
VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS
Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia
- Tư vấn mua hàng: 0909 244 388
- Fanpage: Vinbarista - máy pha cafe & cafe
- Website: https://vinbarista.com/
Địa chỉ cửa hàng:
