Máy pha cà phê là thiết bị không thể thiếu đối với những tín đồ yêu thích cà phê.
Máy pha cà phê là thiết bị không thể thiếu đối với những tín đồ yêu thích cà phê. Thay vì sử dụng phương pháp pha truyền thống tốn thời gian và công sức, máy pha cà phê giúp bạn tạo ra những ly cà phê thơm ngon, đậm đà một cách nhanh chóng và tiện lợi. Hãy cùng Vinbarista tìm hiểu máy pha cà phê là gì cũng như các loại máy pha cà phê phổ biến trong bài viết dưới đây.
>> Tham khảo thêm:
Máy pha cà phê là gì?
Máy pha cà phê là thiết bị chuyên dụng được sử dụng để pha chế các loại cà phê thơm ngon như Espresso, Latte, Capuchino,... một cách tự động. Được phát minh bởi người Ý vào năm 1884 và trải qua quá trình cải tiến, máy pha cà phê đã trở thành thiết bị cần thiết cho các tín đồ cà phê, gia đình, văn phòng, chuỗi quán cà phê, cửa hàng tiện lợi, nhà hàng, khách sạn,... góp phần mang đến sự tiện lợi, hương vị hoàn hảo và nâng tầm trải nghiệm cà phê cho người dùng.
Cấu tạo cơ bản của máy pha cà phê gồm thân máy, động cơ, bình chứa nước, vòi rót cà phê, khay hứng nước thải và bộ phận đánh hơi,... Tùy thuộc vào từng dòng sản phẩm, máy có thể được trang bị thêm hoặc bớt các bộ phận khác nhau.
Máy pha cà phê giúp tạo ra những ly cà phê thơm ngon, đậm đà hương vị (Nguồn: Internet)
Nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê
Hầu hết các máy pha cà phê đều hoạt động dựa trên hai nguyên lý chính là nguyên lý chân không và nguyên lý thẩm thấu, cụ thể như sau:
-
Nguyên lý chân không: Quy trình pha chế bắt đầu bằng việc đun nước sôi, sau đó dưới tác động của máy bơm, nước sẽ được đẩy vào khay đựng bột cà phê.
-
Nguyên lý thẩm thấu: Nước từ bình chứa được đun sôi sẽ di chuyển theo đường ống đến nơi chứa cà phê. Sau đó, nước sôi sẽ tự động thẩm thấu vào bột cà phê và chảy vào cốc.
Máy pha cà phê hoạt động dựa trên nguyên lý chân không và thẩm thấu (Nguồn: Internet)
>> Đọc thêm:
Các loại máy pha cà phê phổ biến trên thị trường
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại máy pha cà phê được trang bị nhiều chức năng đa dạng để đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng. Dưới đây là một số loại máy pha cà phê phổ biến nhất:
Máy pha cà phê tự động
Máy pha cà phê tự động là loại máy được ưa chuộng bởi sự tiện lợi và dễ sử dụng. Máy có thể tự động thực hiện mọi thao tác từ xay hạt, nén cà phê, pha chế đến vệ sinh. Người dùng chỉ cần cho cà phê hạt và nước vào máy, sau đó chọn loại cà phê mong muốn là có thể thưởng thức ngay một ly cà phê thơm ngon.
Sản phẩm này có thể sử dụng cả cà phê hạt và bột, với công suất pha chế khoảng 30 đến 50 ly/ngày, thậm chí 100-120 ly/ngày đối với máy pha cà phê tự động công nghiệp. Bên cạnh đó, sản phẩm còn có khả năng tự động điều chỉnh lượng nước, nhiệt độ nước, giúp duy trì chất lượng và hương vị cho mỗi ly cà phê.
Các dòng máy pha cà phê tự động từ thương hiệu Melitta nổi tiếng (Nguồn: Melitta)
Máy pha cà phê bán tự động
Máy pha cà phê bán tự động hay còn gọi máy pha cà phê espresso, máy cơ cũng là một lựa chọn phổ biến, đặc biệt là đối với chuỗi cà phê, nhà hàng, khách sạn,... mong muốn có nhiều sự kiểm soát hơn trong quá trình pha chế để tạo nên cà phê thơm ngon theo ý muốn.
Khác với máy tự động, máy pha cà phê bán tự động chỉ đảm nhận việc chiết xuất, những công đoạn như xay, nén và điều chỉnh lượng nước sẽ do người pha chế thực hiện. Ngoài ra, hầu hết các mẫu máy bán tự động đều có khả năng đánh sữa và tạo bọt để pha được Cappuccino và Latte.
Lưu ý, các bạn cần trải qua quá trình training để sử dụng máy pha cà phê espresso.
Máy pha cà phê bán tự động Nuova Simonelli được chuỗi cà phê The Coffee House tin dùng (Nguồn: Internet)
Máy pha cà phê viên nén
Máy pha cà phê viên nén, hay còn gọi là máy pha cà phê capsule được thiết kế để sử dụng các viên nén cà phê (capsule hoặc coffee pod) đã được đóng gói sẵn. Mỗi viên nén sẽ chứa một lượng cà phê vừa đủ cho một tách, được đóng gói kín đáo trong hộp nhựa hoặc nhôm.
Quá trình pha chế cà phê với máy pha capsule diễn ra nhanh chóng, dễ dàng và tiện lợi. Chỉ cần đặt viên nén vào máy, nước nóng dưới áp suất cao sẽ tự động chảy qua, chiết xuất hương vị cà phê đậm đà và thơm ngon chỉ trong tích tắc. Các bạn có thể theo dõi thêm bài viết cà phê viên nén là gì để tìm hiểu thêm.
Máy pha cà phê viên nén nổi bật bởi sự tiện lợi, nhanh chóng và dễ dàng vệ sinh (Nguồn: Internet)
Máy pha cà phê nhỏ giọt
Máy pha cà phê nhỏ giọt có nhiều tên gọi khác như máy pha cà phê giấy lọc, Filter Coffee Makers, Bulk Brewers. Với loại máy này, người dùng chỉ cần đổ bột cà phê vào phễu lọc và cho lượng nước vừa đủ vào bình chứa. Sau đó nhấn nút khởi động và đợi đến khi cà phê chảy xuống hết bình đựng là có thể lấy ra dùng ngay. Ngoài ra, máy còn có khay giữ ấm cà phê. Ưu điểm của loại máy pha cà phê nhanh là nhanh, tiện lợi, phù hợp với gia đình hoặc quầy buffet nhà hàng, khách sạn.
Máy pha cà phê nhỏ giọt có cách hoạt động đơn giản (Nguồn: Internet)
Máy pha cà phê French Press
Máy pha cà phê French Press hay máy pha cà phê kiểu Pháp, là thiết bị sử dụng lực nén để chiết xuất cà phê. Loại máy này hoạt động đơn giản, chỉ cần cho cà phê xay vào bình, đổ nước nóng vào và khuấy đều. Sau đó, đợi khoảng 4 phút để cà phê nở ra và chìm xuống đáy bình, sau đó dùng lưới lọc để ngăn cà phê khi rót ra tách. Phương pháp này giúp giữ lại được tinh dầu tự nhiên và hương vị đậm đà của cà phê.
>> Đọc thêm: Cách pha Espresso không dùng máy
Pha cà phê dễ dàng tại nhà với máy pha cà phê French Press (Nguồn: Internet)
Máy pha cà phê Cold Brew
Máy pha cà phê Cold Brew được thiết kế để pha cà phê bằng phương pháp pha ủ lạnh. Thay vì dùng nước nóng để chiết xuất cà phê như phương pháp pha truyền thống, máy pha cà phê Cold Brew sử dụng nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng để ủ cà phê trong một khoảng thời gian dài (thường khoảng từ 16-24 giờ).
Phương pháp pha cà phê này giúp chiết xuất ra hương vị cà phê êm dịu, ít axit và vị đắng hơn so với cà phê pha nóng. Cà phê Cold Brew nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-5 ngày.
Máy pha cà phê Cold Brew giúp chiết xuất ra hương vị cà phê êm dịu, ít axit và vị đắng hơn (Nguồn: Internet)
Máy pha cà phê Moka
Máy pha cà phê Moka còn được gọi là bình pha cà phê kiểu Ý, được phát minh vào năm 1933 bởi Alfonso Bialetti. Máy hoạt động dựa trên nguyên tắc sử dụng áp suất hơi nước. Khi đun nóng, hơi nước từ bình chứa nước ở đáy sẽ bị nén và ép lên qua lớp bột cà phê trong phần lọc, từ đó chiết xuất thành những ly cà phê espresso đậm đặc và thơm ngon.
Đặc trưng của cà phê pha bằng máy Moka là lớp crema mỏng mịn phía trên, gợi nhớ đến ly espresso được pha bằng máy pha cà phê chuyên nghiệp. Cà phê từ máy Moka còn sở hữu hương vị tinh tế, kết hợp hài hòa giữa vị đắng nhẹ, chua thanh và béo ngậy, đánh thức mọi giác quan.
Máy pha cà phê Moka hoạt động theo phương pháp ép hơi nước (Nguồn: Internet)
Ngoài ra, các máy pha cà phê có thể được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau, bao gồm số lượng số lượng group (đầu pha) và nơi sử dụng.
Nếu chia theo số lượng group, sẽ có các loại máy pha cà phê sau đây:
-
Máy pha cà phê 1 group: Phù hợp cho nhu cầu sử dụng cá nhân hoặc gia đình, quán cà phê nhỏ, với công suất vừa phải, pha chế được 1 -2 tách cà phê mỗi lần.
-
Máy pha cà phê 2 group: Thích hợp cho quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, văn phòng lớn, có thể pha chế 2-4 tách cà phê cùng lúc, năng suất cao hơn.
-
Máy pha cà phê 3 group: Dành cho quán cà phê, nhà hàng có lượng khách lớn, giúp pha chế nhiều tách cà phê đồng thời để phục vụ khách hàng.
Nếu phân loại theo nơi sử dụng, máy pha cà phê sẽ được chia thành các loại như sau:
-
Máy pha cà phê gia đình: Thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt, công suất vừa phải, phù hợp với không gian bếp gia đình, giá thành thường rẻ hơn.
-
Máy pha cà phê văn phòng: Có công suất cao hơn máy pha gia đình, đáp ứng nhu cầu sử dụng của nhiều người.
-
Máy pha cà phê cho quán: Có công suất lớn, tích hợp nhiều tính năng pha chế đa dạng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Một số lưu ý khi mua máy pha cà phê
Dưới đây là một số lưu ý mà bạn nên cân nhắc khi mua máy pha cà phê:
-
Xác định số lượng người dùng, tần suất sử dụng, không gian đặt máy để chọn công suất và kích thước phù hợp.
-
Cân nhắc lựa chọn loại máy phù hợp để đáp ứng thói quen sử dụng.
-
Lựa chọn máy pha cà phê của các thương hiệu uy tín, có lịch sử lâu đời đã được đánh giá cao về chất lượng, độ bền và dịch vụ hậu mãi.
-
Chọn máy pha cà phê cần có thiết kế dễ dàng tháo lắp và vệ sinh.
-
Tìm máy pha cà phê có các linh kiện phổ biến, dễ dàng tìm kiếm trên thị trường khi cần thay thế.
Bạn có thể mua ngay máy pha cà phê, máy xay cà phê, dụng cụ barista, máy xay sinh tố công nghiệp, tủ bánh trưng bày, bộ lọc nước cho máy pha cà phê,... tại Vinbarista. Vinbarista là trang thương mại điện tử chính thức của Cubes Asia - đơn vị cung cấp giải pháp cà phê toàn diện trong suốt hơn một thập kỷ qua.
Với tư cách là nhà nhập khẩu độc quyền và đối tác của các thương hiệu hàng đầu quốc tế từ Ý, Đức, Hà Lan, Thụy Sĩ,... Vinbarista luôn đảm bảo được chất lượng sản phẩm ở mức tốt nhất. Khi mua hàng tại Vinbarista, bạn sẽ được tư vấn tận tình bởi đội ngũ nhân viên nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cà phê, giúp bạn sở hữu giải pháp pha cà phê tốt nhất.
Thông tin liên hệ:
VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS
Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia
- Tư vấn mua hàng: 0909 244 388
- Fanpage: Vinbarista - máy pha cafe & cafe
- Website: https://vinbarista.com/
Địa chỉ cửa hàng:
Máy pha cà phê đóng vai trò không thể thiếu trong việc giúp bạn thưởng thức những ly cà phê thơm ngon để duy trì sự tỉnh táo suốt cả ngày. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về máy pha cà phê và các dòng sản phẩm phổ biến, từ đó có thể lựa chọn được loại máy pha cà phê phù hợp.
Tags: máy pha cà phê giấy lọc, máy pha cà phê mini, máy pha cà phê từ Ý, máy pha cà phê cũ, cho thuê máy pha cà phê, combo máy pha cà phê và máy xay, máy pha cà phê siêu tự động, máy xay cà phê cho quán, máy xay cà phê gia đình, máy xay cà phê công nghiệp
