3 cách pha Espresso không dùng máy đơn giản tại nhà

Bạn có thể pha Espresso mà không cần dùng máy pha cà phê chuyên dụng bằng một số dụng cụ đơn giản như phin cà phê, bình Moka Pot, bình Aeropress, bình French Press,...

Facebook linkedin pinterest
982
0
18.07.2024

Espresso được yêu thích bởi hương vị đậm đà và crema béo ngậy. Tuy nhiên, không phải ai cũng sở hữu máy pha cà phê chuyên dụng để pha được một tách Espresso thơm ngon. Trong bài viết sau, Vinbarista sẽ chia sẻ đến bạn đọc bí quyết pha cà phê espresso chuẩn vị tại nhà mà không cần dùng máy, đảm bảo đậm đà không thua kém ngoài hàng quán.

>> Có thể bạn quan tâm:

Có thể pha Espresso không cần dùng máy không?

Bạn hoàn toàn có thể pha Espresso mà không cần dùng máy pha cà phê chuyên dụng. Thay vào đó, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ đơn giản như phin cà phê, bình Moka Pot, bình Aeropress, bình French Press,... Cùng theo dõi những hướng dẫn chi tiết sau đây để tự tay pha chế ly cà phê espresso thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà nhé.

3 cách pha Espresso không dùng máy đơn giản tại nhà

Trước khi bắt đầu pha chế, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu, dụng cụ sau:

Hạt cà phê rang mộc nguyên chất, không tẩm bơ.
Máy xay cà phê.
Cân hoặc muỗng để đo lường.
Ấm đun nước chuyên dụng.

Cách pha Espresso không cần máy với bình Aeropress

Để pha Espresso không cần máy với bình Aeropress, các bạn sử dụng phương pháp inverted, cụ thể như sau:

Bước 1: Đun nước nóng

Đun nóng 60ml nước đến khoảng 93 độ C - nhiệt độ tốt nhất để chiết xuất cà phê.

Bước 2: Cài đặt bình Aeropress

Đầu tiên, lắp Plunger (dụng cụ ấn xuống) vào ống đựng cà phê (Chamber). Để tạo áp lực chiết suất espresso với lớp crema, các bạn lật ngược bình Aeropress lại so với cách sử dụng thông thường.

Bước 3: Xay hạt cà phê

Xay khoảng 18g hạt cà phê với độ mịn tương đối (medium fine). Bạn xem bài viết cà phê xay mịn đến đâu là đủ để biết chi tiết.

Bước 4: Cho cà phê vào bình Aeropress

Đổ bột cà phê vừa xay mịn vào bình và lắc nhẹ để cà phê nằm gọn trong bình.

Bước 5: Khuấy nước nóng và cà phê

Rót nước nóng đã đun vào bình và khuấy đều sao cho cà phê và nước hòa vào nhau. Sau khi khuấy đều cà phê và nước, bạn đợi khoảng 2 phút để cà phê được ủ và chiết xuất hương vị.

Bước 6: Nhấn hết cỡ piston của bình

Đặt lớp giấy lọc vào Filter cap của bình Aeropress, tráng một ít nước sôi làm ướt giấy lọc để giấy bám vào Filter cap và lắp nó vào bình. Bạn đặt một cái ly chắc chắn có khả năng chịu lực ép lớn khi cà phê được chiết ra và lật ngược lại. Tiếp theo, nhấn piston của bình Aeropress cho đến khi hết cà phê. Bạn lấy bình ra khỏi ly và thưởng thức ly Espresso vừa pha với lớp crema.

Cách pha Espresso không cần máy với bình Aeropress (Nguồn: Internet)

>> Tham khảo:

Cách pha Espresso không cần máy với bình French Press

Bước 1: Xay cà phê

Xay mịn cà phê hạt đã rang sẵn, nên sử dụng cà phê hạt được rang sẫm màu để ly cà phê thêm phần đậm đà.

Bước 2: Đun sôi nước để pha cà phê

Đun nước nóng pha cà phê đến khoảng 93 độ C theo tỉ lệ 10g cà phê - 40ml nước.

Bước 3: Cho cà phê vào bình và rót nước nóng

Từ từ cho cà phê đã xay vào bình rồi rót nước nóng đến khi ngập cà phê.

Bước 4: Đợi trong vòng 4 phút

Khuấy đều cà phê và nước, sau đó đậy nắp bình lại đợi 4 phút. Thời gian đợi cà phê càng lâu thì hương vị càng đậm đà. Do đó, bạn có thể căn chỉnh thời gian tùy theo sở thích.

Bước 5: Nhấn piston

Nhấn piston đến nửa bình French press rồi kéo lên lại trên miệng bình. Tiếp theo, nhấn piston 1 lần đến hết bình và rót cà phê ra ly để thưởng thức.

Cách pha Espresso không cần máy với bình French Press (Nguồn: Internet)

>> Xem thêm:

Cách chọn mua máy pha cà phê phù hợp với nhu cầu
Cách sử dụng máy pha cà phê chi tiết

Cách pha Espresso không cần máy với bình Moka Pot

Bước 1: Xay cà phê

Xay hạt cà phê thành bột mịn vừa phải, lượng dùng vừa đủ đầy túi lọc của bình Moka.

Bước 2: Rót nước nóng vào bình Moka Pot

Rót nước nóng vào bình Moka Pot với tỉ lệ nước - cà phê là 10g cà phê - 40ml nước.

Bước 3: Cho cà phê đã xay vào túi lọc của bình Moka

Từ từ cà phê đã xay mịn vào túi lọc, nhẹ nhàng lắc để cà phê dàn đều mặt phẳng và không cần nén chặt.

Bước 4: Đun bình pha cafe Moka trên bếp

Lắp phần trên và phần dưới của bình với nhau, sau đó đặt bình lên bếp để đun.

Bước 5: Nhấc bình ra khỏi bếp và khuấy đều cà phê

Nước trong bình khi sôi sẽ tạo ra áp suất đẩy nước ở bình dưới lên bình trên để chiết xuất cà phê. Khi cà phê được chiết lên hết bình trên (3 - 5 phút), bạn lấy bình ra khỏi bếp và mở nắp bình trên. Sau đó, dùng que khuấy nhẹ để lớp crema hòa quyện vào cà phê và rót ra ly để thưởng thức.

Cách pha Espresso không cần máy với bình Moka Pot (Nguồn: Internet)

Bài viết trên đây đã chia sẻ chi tiết về cách pha espresso không dùng máy với 3 loại bình nhỏ gọn, tiện lợi. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn đọc tự tay pha được 1 ly espresso thơm ngon, đậm vị.

Ngoài ra, nếu bạn đọc đang có nhu cầu mua cà phê hạt cũng như các dụng cụ pha chế, hãy liên hệ ngay với Vinbarista - trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia chuyên cung cấp cà phê hạt và dụng cụ pha chế chính hãng, chất lượng cao. Với sứ mệnh lan tỏa văn hóa cà phê rộng khắp Việt Nam, Cubes Asia là đơn vị tiên phong trong việc cung cấp những giải pháp cà phê toàn diện từ tư vấn, sản phẩm, lắp đặt đến đào tạo và bảo trì.

Đặc biệt, đừng quên theo dõi chuyên mục tin tức của Vinbarista để cập nhật thêm những kiến thức hữu ích về cà phê nhé!

Thông tin liên hệ:

VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS
Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia

Tư vấn mua hàng: 0909 244 388
Fanpage: Vinbarista - máy pha cafe & cafe
Website: https://vinbarista.com/

Địa chỉ cửa hàng:

Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Hotline: 0909 244 388
Showroom Hà Nội: 87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
- Hotline: 0907 838 395

Bình luận, phản hồi

Bình luận của bạn. Trở thành người bình luận đầu tiên!

Bài viết khác

Cà phê phin bắt nguồn từ đâu? Lịch sử ra đời phin cà phê Việt Nam

Cà phê phin bắt nguồn từ đâu? Đây là câu hỏi mà nhiều người yêu thích cà phê luôn tò mò khi nhắc đến thức uống đậm đà này. Cà phê phin là một biểu tượng quen thuộc trong văn hóa cà phê Việt, trải qua nhiều thế kỷ vẫn gây được dấu ấn đậm sâu trong ấn tượng của bạn bè quốc tế. Vậy lịch sử ra đời của phin cà phê Việt Nam như thế nào?

Cà phê Việt Nam có gì đặc biệt thu hút và nổi tiếng thế giới?

Cà phê Việt Nam gây ấn tượng với bạn bè khắp năm châu nhờ hương vị đậm đà, cách pha chế độc đáo và văn hóa thưởng thức riêng biệt. Từ cà phê phin truyền thống đến cà phê trứng béo ngậy, mỗi loại đều mang đến trải nghiệm thú vị cho bất kỳ ai yêu cà phê. Vậy cà phê Việt Nam có gì đặc biệt, hay điều gì ở cà phê Việt khiến thế giới mê mẩn?

Cà phê Việt Nam là Arabica hay Robusta?

Cà phê Việt Nam là Arabica hay Robusta? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về đặc trưng cà phê Việt. Trên thực tế, Việt Nam nổi tiếng với sản lượng cà phê Robusta đứng đầu thế giới, chiếm tỷ lệ tổng sản lượng cao vượt trội.

Cà phê có vị chua là do đâu? Có phải là cà phê hỏng không?

Khi nhắc đến cà phê, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị đắng đặc trưng. Tuy nhiên, nếu để ý, bạn sẽ thấy một số loại cà phê có vị chua thanh nhẹ, thậm chí mang hương trái cây rất đặc trưng. Vậy vì sao cà phê có vị chua? Đây có phải là dấu hiệu của chất lượng kém hay không?

Cà phê Moka là gì? Nguồn gốc, đặc điểm, hương vị cafe Moka

Cà phê Moka là một trong những giống cà phê cao cấp thuộc dòng Arabica, nổi bật với hương thơm quyến rũ, vị chua thanh nhẹ và hậu vị ngọt đặc trưng. Dù có nguồn gốc từ Yemen, nhưng khi du nhập vào Việt Nam, giống cà phê này nhanh chóng đã trở thành đặc sản.

Trái cà phê: đặc điểm, các giai đoạn phát triển, thu hoạch

Trái cà phê là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng hạt và hương vị của ly cà phê. Từ giai đoạn phát triển, thu hoạch đến chế biến, mỗi công đoạn đều có ảnh hưởng trực tiếp đến thành phẩm cuối cùng. Bên cạnh sản xuất hạt cà phê, trái cà phê còn được tận dụng để làm trà cascara, phân bón hữu cơ, góp phần gia tăng giá trị kinh tế và bảo vệ môi trường. Cùng Vinbarista khám phá chi tiết hơn qua bài viết sau đây bạn nhé!

Khám phá hoa cà phê: đặc điểm, hương thơm, mùa hoa cà phê nở

Hoa cà phê mang vẻ đẹp tinh khôi với sắc trắng đặc trưng và hương thơm dịu nhẹ, tạo nên khung cảnh đầy mê hoặc mỗi mùa nở rộ. Đây là dấu hiệu báo trước một vụ mùa mới, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và năng suất của cây.

Cà phê sạch là gì? Cách nhận biết cà phê nguyên chất, không pha tạp

Cà phê sạch là lựa chọn tối ưu cho những ai đề cao chất lượng đồ uống và quan tâm đến sức khỏe hàng đầu. Trước thực trạng thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm pha tạp phụ gia, hóa chất độc hại, việc phân biệt và lựa chọn cà phê nguyên chất trở thành một yếu tố vô cùng quan trọng.

10 lợi ích bất ngờ khi uống cà phê đen nguyên chất

Cà phê đen nguyên chất, không tẩm ướp, không hóa chất là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe. Thành phần rất giàu các chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh ung thư, tốt cho tim mạch, trí nhớ, cải thiện tâm trạng,... Cùng Vinbarista khám phá 10 lợi ích bất ngờ của loại thức uống quen thuộc này qua bài viết sau đây.

Cà phê Geisha là gì? Cà phê Geisha có gì đặc biệt mà lại đắt đỏ?

Cà phê Geisha là một trong những loại cà phê hiếm và đắt đỏ bậc nhất thế giới, nổi tiếng với hương vị tinh tế, độc đáo và vô cùng hấp dẫn. Không chỉ thu hút những tín đồ yêu cà phê, Geisha còn được giới chuyên gia đánh giá cao trong các cuộc thi quốc tế.

Tin tức & Review

Video

Cubes Asia - Giải Pháp Cà Phê Toàn Diện | Máy pha cafe chuyên nghiệp

Với sứ mệnh lan tỏa văn hóa cà phê rộng khắp Việt Nam, Cubes Asia tự hào là đơn vị tiên phong trong việc cung cấp những giải pháp cà phê toàn diện, bao gồm: tư vấn, sản phẩm, lắp đặt, đào tạo và bảo trì.

Cubes Asia tại Host Milano 2023

Triển lãm nổi tiếng Host Milano 2023 tại Ý dành cho giới yêu cà phê

Review Máy Nén Cà Phê Eureka Disko

Máy nén cà phê tự động Eureka Disko là một công cụ tiện ích dành cho các quán cà phê lớn, chuỗi nhà hàng khách sạn, chiếc máy là một giải pháp để tiết kiệm thời gian nhờ vào chế độ nén nhanh chóng chỉ 0.9 giây nhưng vẫn đảm bảo độ đồng đều và chất lượng cà phê sau khi nén. Thông số kỹ thuật Eureka Disko: - Thương hiệu: Eureka - Xuất xứ: Ý - Chất liệu: Thép không gỉ - Kích thước: 15 x 10 x 5 cm - Trọng lượng: 300g - Lực nén: Có thể điều chỉnh từ 15 đến 30 kg - Thích hợp cho các loại máy pha espresso có phễu nén đường kính 58mm.

Review Máy Pha Cà Phê ECM Puristika

ECM Puristika là một máy pha cà phê espresso không rườm rà, hoàn hảo cho những người muốn tập trung vào việc tạo ra espresso tốt nhất có thể. Đây là một máy pha chất lượng cao chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người yêu cà phê khó tính nhất.

Appia Life Timer - Tuyệt Tác Từ Nuova Simonelli Đã Chính Thức Có Mặt Tại Cubes Asia

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia Life Timer 2 Groups mang đến nhiều cải tiến đáng kể, bao gồm khả năng định lượng theo thể tích cho cả hai và ba nhóm cà phê. Cùng màn hình TFT, chiếc máy này sẽ cho phép người dùng kiểm soát thời gian phân phối, giúp đảm bảo kết quả ổn định trong từng cốc mà không gây lãng phí nguyên liệu.