• MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN CHO ĐƠN HÀNG TRÊN 1,000,000Đ
Vinbarista
  • 0909 244 388
  • Cửa hàng
    • Đăng ký thành viên
    • Đăng nhập
  • Giỏ hàng 0
  • EN
  • VN
Vinbarista
  • 0909 244 388
  • Cửa hàng
    • Đăng ký thành viên
    • Đăng nhập
  • Giỏ hàng 0
  • EN
  • VN
  • Tin tức & Review
  • Thương hiệu
    Victoria Arduino Nuova Simonelli Eureka Melitta ECM Carraro Schaerer Vitamix Kalerm Solis Scishare Melitta Professional Animo Lelit Hoshizaki BWT Marco Cunill Kuvings JTC Omniblend Huxol Tiross Cubes illy Berjaya Carimali Tazza
  • Giải pháp
  • Thuê máy
  • SALE
    Ưu đãi Hàng Thanh Lý Hàng Đã Qua Sử Dụng
  • Máy pha cà phê
    • Máy pha cà phê espresso
    • Máy pha cà phê Specialty
    • Máy pha cà phê công nghiệp
  • Máy xay cà phê
    • Máy xay cà phê espresso
    • Máy xay cà phê specialty
    • Máy xay cà phê gia đình
  • Máy pha cà phê tự động
    • Máy pha cà phê HoReCa
    • Máy pha cà phê văn phòng
    • Máy pha cà phê gia đình
    • Máy pha cà phê viên nén
  • Thiết bị quầy bar
    • Máy xay sinh tố công nghiệp
    • Máy làm đá viên
    • Tủ lạnh
    • Tủ trưng bày
  • Phụ kiện
    • Dụng cụ Barista
    • Ly và cốc uống cà phê
    • Merchandise
    • Lọc nước và làm sạch máy pha
  • Cà phê
    • Cà phê hạt Ý
    • Cà phê hạt Việt Nam
    • Cà phê viên nén Nespresso
    • Cà phê viên nén Dolce Gusto
  1. Vinbarista
  2. Tin tức & Review
  3. Công thức đồ uống
  4. Cách làm cà phê muối ngon, đơn giản tại nhà và để...
  • Cà phê muối là gì? Nguồn gốc của cà phê muối
  • Cách làm cà phê muối đơn giản tại nhà
    • Nguyên liệu làm cà phê muối
    • Các bước làm cà phê kem muối
  • Cách làm cà phê muối để kinh doanh
  • Lưu ý khi kinh doanh cà phê muối
  • Video hướng dẫn cách pha chế cà phê muối chuẩn vị
  • Những lưu ý khi pha chế cà phê muối

Cách làm cà phê muối ngon, đơn giản tại nhà và để kinh doanh

Gần đây, cà phê muối mang đến một hương vị độc đáo, khác biệt so với cà phê truyền thống, nó trở thành thức uống mới lạ và thú vị cho những tín đồ cà phê.

  • Facebooklinkedinpinterest
  • 9,488
  • 0
  • 18.04.2023
Cách làm cà phê muối ngon, đơn giản tại nhà và để kinh doanh

Cà phê muối đang khuấy đảo thị trường đồ uống với hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị đắng mạnh mẽ của cà phê và vị mặn tinh tế của muối. Mang đến trải nghiệm mới lạ và thú vị, cà phê muối nhanh chóng chinh phục giới trẻ và những tín đồ cà phê. Bài viết này của Vinbarista sẽ cùng bạn tìm hiểu về nguồn gốc, cách làm cà phê muối tại nhà và bí quyết để kinh doanh món thức uống hấp dẫn này.

>> Có thể bạn sẽ quan tâm:

Cách làm Chocolate Latte Dâu đơn giản tại nhà

Cách pha chế cà phê Mocha đơn giản tại nhà

Cách làm 1 ly cafe Cappuccino chuẩn vị Ý

Cà phê muối là gì? Nguồn gốc của cà phê muối

Cà phê muối là thức uống đặc biệt mang đậm dấu ấn văn hóa Huế, Việt Nam. Trải qua hơn 10 năm tồn tại, cà phê muối không ồn ào như cà phê trứng Hà Nội hay cà phê sữa đá Sài Gòn, nhưng vẫn âm thầm níu chân thực khách bởi hương vị độc đáo và ẩn chứa những câu chuyện lịch sử thú vị. Nhiều người cho rằng cà phê muối bắt nguồn từ thói quen sử dụng nước biển pha cà phê của ngư dân trong những chuyến đi biển dài, hoặc từ việc thêm muối để gia tăng hương vị cà phê.

Cơn sốt cà phê muối bùng nổ đầu năm 2023 tại Hà Nội và TP. HCM được cho là bắt nguồn từ thương hiệu Cà Phê Muối Chú Long. Không chỉ thu hút bởi hương vị độc đáo, Cà Phê Muối Chú Long còn ghi điểm bởi câu chuyện khởi nghiệp đầy truyền cảm hứng của người sáng lập - Chú Long, một người đàn ông gần 60 tuổi.

Cà phê muối là thức uống đặc biệt mang đậm dấu ấn văn hóa Huế

Cách làm cà phê muối đơn giản tại nhà

Với nguyên liệu đơn giản và cách pha chế dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cà phê muối thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức hoặc chia sẻ cùng bạn bè, người thân.

Nguyên liệu làm cà phê muối

Công thức làm cà phê muối bao gồm các nguyên liệu sau:

  • Cà phê bột nguyên chất: 25g

  • Nước sôi: 100ml

  • Muối ăn hoặc muối hồng: 1/4 muỗng cà phê

  • Sữa đặc: 25 ml (điều chỉnh tùy khẩu vị)

  • Kem béo thực vật hoặc whipping cream: 50ml

  • Bột cacao (không bắt buộc)

  • Đá viên

Ngoài ra, dụng cụ cần chuẩn bị gồm có ấm đun nước, phin pha cà phê, máy đánh trứng hoặc máy tạo bọt cà phê, muỗng khuấy, tô thủy tinh, ly thủy tinh,...

Nguyên liệu để làm cà phê muối

Các bước làm cà phê kem muối

Đơn giản chỉ với vài bước, bạn đã có thể tự pha chế cà phê muối ngon như tiệm tại nhà:

  • Bước 1: Pha cà phê

Bắt đầu bằng việc tráng qua phin và ly bằng nước sôi để giữ ấm và giúp cà phê nở đều hơn. Tiếp theo, cho 25g bột cà phê vào phin và dùng lực nhẹ ấn nén bằng trụ phin. Đặt phin cà phê lên trên ly và rót 40ml nước sôi vào lần đầu tiên để ủ cà phê. Sau khoảng 30 giây, rót thêm 50ml nước sôi vào phin lần thứ hai. Chờ cho đến khi cà phê chảy hết xuống ly, bạn sẽ thu được khoảng 40 - 50ml cà phê thơm ngon.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế bằng cà phê Espresso pha máy hoặc cà phê hòa tan.

>> Tham khảo thêm: Các dòng máy pha cà phê cho gia đình

Cách pha chế cà phê muối đơn giản tại nhà
  • Bước 2: Làm kem muối

Để làm kem muối, bạn cho 50ml kem béo thực vật cùng 1/4 muỗng cà phê muối vào ly hoặc âu đánh kem. Tiếp theo, bật máy đánh ở tốc độ cao trong khoảng 20-30 giây cho đến khi hỗn hợp kem bông mịn.

Lưu ý: 

- Có thể sử dụng các loại kem béo thực vật khác nhau như Rich lùn, whipping cream kết hợp topping cream hoặc kem pha chế chuyên dụng. Nên để kem rã đông hoàn toàn trước khi sử dụng.

- Nên đánh kem với lượng từ 50-100ml mỗi lần để đạt hiệu quả tốt nhất.

- Nếu không sử dụng hết kem đánh bông, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 1 ngày.

Cách làm kem muối chuẩn vị
  • Bước 3: Tiến hành pha chế

Chuẩn bị một ly thủy tinh, cho vào 25ml sữa đặc và 50ml cà phê đen, khuấy đều. Múc kem muối lên mặt ly. Để tăng thêm hương vị và vẻ đẹp cho ly cà phê, bạn có thể rắc một ít bột cacao lên trên lớp kem.

Hướng dẫn cách pha chế cafe muối tại nhà
  • Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Để thưởng thức ly cà phê muối trọn vẹn, bạn hãy khuấy đều hỗn hợp bằng muỗng. Sau đó, bạn có thể thêm đá viên nếu thích uống lạnh hoặc để nguyên nếu thích uống nóng.

>> Xem thêm: Cách làm Babyccino

Cách làm cà phê muối để kinh doanh

Công thức pha chế cà phê kem muối để kinh doanh tương tự tại nhà nhưng định lượng sẽ thay đổi. Bạn có thể tham khảo công thức sau đây:

  • Bước 1: Sử dụng 100 gram cà phê truyền thống, pha bằng phin lớn. Rót 150ml nước sôi lần 1 để ủ cà phê và 250 ml lần 2. Kết quả sẽ thu về được 200ml cốt cà phê.

  • Bước 2: Tiếp theo là làm kem muối. Hãy đong 400ml kem béo thực vật, 100 ml sữa tươi không đường và thêm 3-5g muối. Dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên thành kem.

  • Bước 3: Pha chế cà phê muối. Đối với ly size 400ml, các bạn cho 45ml nước cốt cà phê và 30ml sữa đặc. Sử dụng cây sục bọt cà phê để khuấy đều, sau đó đổ hỗn hợp vào cốc, thêm 200gram đá viên lên gần đầy miệng cốc, sau đó cho 40 gram kem muối lên trên cùng. Có thể rắc thêm bột cacao để tăng hương vị.

Cách pha cà phê muối để kinh doanh

Lưu ý khi kinh doanh cà phê muối

Để tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau:

Chuẩn bị quy trình pha chế chuyên nghiệp

  • Tối ưu hóa quy trình pha chế để đảm bảo tốc độ và chất lượng ly cà phê.

  • Sử dụng dụng cụ pha chế chuyên dụng để tạo ra ly cà phê đẹp mắt và đồng nhất.

  • Áp dụng công thức chuẩn và điều chỉnh phù hợp với khẩu vị khách hàng.

Tối ưu hóa nguyên liệu:

  • Sử dụng nguyên liệu cà phê chất lượng cao, đảm bảo hương vị thơm ngon.

  • Lựa chọn nguồn cung cấp nguyên liệu uy tín, giá cả hợp lý.

  • Bảo quản nguyên liệu đúng cách để đảm bảo chất lượng.

Tính toán giá bán hợp lý:

Cần tính toán kỹ lưỡng chi phí nguyên liệu, mặt bằng, nhân công,... để đưa ra mức giá bán phù hợp. Giá bán cần đảm bảo lợi nhuận nhưng cũng phải cạnh tranh với thị trường.

Đa dạng hóa sản phẩm

Ngoài cà phê muối truyền thống, bạn có thể sáng tạo thêm các biến tấu như cà phê kem trứng muối, cà phê muối hồng Himalaya, Cà phê kem muối đóng chai,... Bạn cũng có thể cung cấp thêm các thức uống khác như trà, nước ép trái cây,... để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Lưu ý khi kinh doanh cà phê muối

Video hướng dẫn cách pha chế cà phê muối chuẩn vị

 

Những lưu ý khi pha chế cà phê muối

Để pha chế được một ly cà phê thơm ngon, chuẩn bị các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

  • Sử dụng cà phê nguyên chất, chất lượng cao để đảm bảo hương vị tốt nhất. Hãy thử một vài loại cà phê khác nhau để chọn được loại phù hợp làm bật lên hương vị của kem muối.

  • Nhiệt độ nước nên ở khoảng 90-95 độ C để có thể chiết xuất tốt hương vị của cà phê.

  • Muối nên dùng loại muối biển tinh khiết, không dùng muối iot. Lượng muối nên giữ ở mức 1/8 thìa cà phê để tránh quá mặn.

Với bài viết này, hy vọng các bạn sẽ có được những thông tin hữu ích về cách pha chế cà phê muối để có thể thưởng thức một ly cà phê đầy hương vị đặc biệt. Cà phê muối sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn khám phá thêm những hương vị mới lạ và thú vị của cà phê.


THÔNG TIN LIÊN HỆ

VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS

Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia

  • Tư vấn mua hàng: 0909 244 388

  • Fanpage: Vinbarista - máy pha cafe & cafe

  • Website: https://vinbarista.com/

Địa chỉ cửa hàng:

  • Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
    • Hotline: 0909 244 388
  • Showroom Hà Nội:87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
    • Hotline: 0907 838 395

Bình luận, phản hồi

Bình luận của bạn. Trở thành người bình luận đầu tiên!

Bình luận, phản hồi

Bài viết khác

Cách làm cà phê bơ thơm béo - biến tấu mới mẻ đổi vị

Cách làm cà phê bơ thơm béo - biến tấu mới mẻ đổi vị

Cà phê bơ, một sự kết hợp tưởng chừng như xa lạ nhưng lại mang đến hương vị độc đáo và bất ngờ.

Cách làm cà phê Cold Brew đúng chuẩn tại nhà

Cách làm cà phê Cold Brew đúng chuẩn tại nhà

Cùng khám phá quy trình pha chế đơn giản và những bí quyết để có được một ly Cold Brew chuẩn vị trong bài viết dưới đây của Vinbarista nhé.

Cách pha cà phê phin nhỏ và lớn ngon, đậm đà

Cách pha cà phê phin nhỏ và lớn ngon, đậm đà

Cà phê phin, một thức uống mang đậm nét văn hóa Việt, đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Cùng tìm hiểu cách pha phin tại nhà và kinh doanh trong bài viết dưới đây.

Cold Brew là gì? Cà phê Cold Brew có tốt không?

Cold Brew là gì? Cà phê Cold Brew có tốt không?

Cold Brew là loại cà phê ủ lạnh được pha bằng nước ở nhiệt độ thường và ủ trong thời gian dài.

Americano là gì? Nguồn gốc, hương vị, cách pha cà phê Americano

Americano là gì? Nguồn gốc, hương vị, cách pha cà phê Americano

Americano làm nổi bật hương vị nguyên bản của hạt cà phê và quá trình rang xay, cho phép người thưởng thức cảm nhận trọn vẹn vị thơm tinh tế.

Cà phê Mocha là gì? Cách làm cà phê Mocha nóng và đá xay

Cà phê Mocha là gì? Cách làm cà phê Mocha nóng và đá xay

Cà phê Mocha là một loại cà phê rất được ưa chuộng, đặc biệt là trong giới trẻ và những người không quen uống cà phê quá đắng.

Cà phê Latte là gì? Latte có vị gì? Latte khác gì Capuchino?

Cà phê Latte là gì? Latte có vị gì? Latte khác gì Capuchino?

Cà phê Latte là một loại thức uống có nguồn gốc từ Ý, kết hợp giữa espresso và sữa đánh mịn.

Espresso Tonic là gì? Cách pha thức uống Espresso Tonic độc đáo

Espresso Tonic là gì? Cách pha thức uống Espresso Tonic độc đáo

Espresso Tonic là một loại thức uống độc đáo và vô cùng sảng khoái.

Cách làm Chocolate Latte Dâu đơn giản tại nhà

Cách làm Chocolate Latte Dâu đơn giản tại nhà

Nếu bạn đã quá quen với những ly Latte đơn giản ở quán cà phê, bạn muốn biến tấu đồ uống này thêm thú vị. Vậy thì hãy thử công thức Chocolate Latte Dâu cùng với Vinbarista!

Babyccino là gì? Tại sao quán cà phê phục vụ đồ uống này?

"Babyccino" là gì? Tại sao quán cà phê phục vụ đồ uống này?

“Babyccino” là đồ uống gì? Và tại sao nhiều quán cà phê lại thêm món đồ uống này vào menu? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Tin tức & Review

Tin tức/Sự kiện Review/Đánh giá sản phẩm Kiến thức cà phê Công thức đồ uống Video

Video

Cubes Asia - Giải Pháp Cà Phê Toàn Diện | Máy pha cafe chuyên nghiệp

Cubes Asia - Giải Pháp Cà Phê Toàn Diện | Máy pha cafe chuyên nghiệp

Với sứ mệnh lan tỏa văn hóa cà phê rộng khắp Việt Nam, Cubes Asia tự hào là đơn vị tiên phong trong việc cung cấp những giải pháp cà phê toàn diện, bao gồm: tư vấn, sản phẩm, lắp đặt, đào tạo và bảo trì.

Cubes Asia tại Host Milano 2023

Cubes Asia tại Host Milano 2023

Triển lãm nổi tiếng Host Milano 2023 tại Ý dành cho giới yêu cà phê

Review Máy Nén Cà Phê Eureka Disko

Review Máy Nén Cà Phê Eureka Disko

Máy nén cà phê tự động Eureka Disko là một công cụ tiện ích dành cho các quán cà phê lớn, chuỗi nhà hàng khách sạn, chiếc máy là một giải pháp để tiết kiệm thời gian nhờ vào chế độ nén nhanh chóng chỉ 0.9 giây nhưng vẫn đảm bảo độ đồng đều và chất lượng cà phê sau khi nén. Thông số kỹ thuật Eureka Disko: - Thương hiệu: Eureka - Xuất xứ: Ý - Chất liệu: Thép không gỉ - Kích thước: 15 x 10 x 5 cm - Trọng lượng: 300g - Lực nén: Có thể điều chỉnh từ 15 đến 30 kg - Thích hợp cho các loại máy pha espresso có phễu nén đường kính 58mm.

Review Máy Pha Cà Phê ECM Puristika

Review Máy Pha Cà Phê ECM Puristika

ECM Puristika là một máy pha cà phê espresso không rườm rà, hoàn hảo cho những người muốn tập trung vào việc tạo ra espresso tốt nhất có thể. Đây là một máy pha chất lượng cao chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người yêu cà phê khó tính nhất.

Appia Life Timer - Tuyệt Tác Từ Nuova Simonelli Đã Chính Thức Có Mặt Tại Cubes Asia

Appia Life Timer - Tuyệt Tác Từ Nuova Simonelli Đã Chính Thức Có Mặt Tại Cubes Asia

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia Life Timer 2 Groups mang đến nhiều cải tiến đáng kể, bao gồm khả năng định lượng theo thể tích cho cả hai và ba nhóm cà phê. Cùng màn hình TFT, chiếc máy này sẽ cho phép người dùng kiểm soát thời gian phân phối, giúp đảm bảo kết quả ổn định trong từng cốc mà không gây lãng phí nguyên liệu.

Đăng ký nhận tin
Cubes Asia
Về Vinbarista
Về chúng tôi Phương châm kinh doanh Thương hiệu Hệ thống phân phối Tin tức & Review Tài liệu Liên Hệ
Tư vấn - hỏi đáp
Chính sách vận chuyển Chính Sách Trả Góp 0% tại Vinbarista.com Chính sách bảo hành Chính sách đổi hàng Chính sách bảo mật Chính sách thành viên
Sản phẩm
Máy pha cà phê Máy xay cà phê Máy pha cà phê tự động Thiết bị quầy bar Phụ kiện Cà phê Thuê máy SALE
Thương hiệu
Victoria Arduino Nuova Simonelli Eureka Melitta ECM Carraro Schaerer Vitamix Kalerm Solis Scishare Melitta Professional Animo Lelit Hoshizaki BWT Marco Cunill Kuvings JTC Omniblend Huxol Tiross Cubes illy Berjaya Carimali Tazza

Thông tin liên hệ

  • Tư vấn mua hàng 0909 244 388
  • Hỗ trợ kỹ thuật 0909 244 308
  • Liên hệ & hỗ trợ info@vinbarista.com

Hình thức thanh toán Hình thức thanh toán

Bộ công thương

Công ty TNHH Hình Khối Châu Á

MST: 0312602352 cấp ngày 27/12/2013 Cơ quan cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM

SALA - SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM

Tel: +84 28 3821 2203 - Email: info@vinbarista.com

Showroom Sài Gòn

SALA - SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM

Kinh doanh: 0909 244 388

Kỹ thuật: 0909 244 308

Hotline: 0909 244 388

Giờ làm việc T2 - T7: 08h30 - 19h00 | CN: Nghỉ

Showroom Hà Nội

87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.

Kinh doanh: 0907 838 395

Kỹ thuật: 0903 775 286

Hotline: 0907 838 395

Giờ làm việc T2 - T6: 08h30 - 17h30 | T7: 08h30 - 12h00 | CN: Nghỉ

© Copyright Vinbarista.com. All Rights Reserved 2025. Designed by: iCreate.vn
Vinbarista
  • Danh mục sản phẩm
  • Máy pha cà phê

    • Máy pha cà phê espresso
    • Máy pha cà phê Specialty
    • Máy pha cà phê công nghiệp
  • Máy xay cà phê

    • Máy xay cà phê espresso
    • Máy xay cà phê specialty
    • Máy xay cà phê gia đình
  • Máy pha cà phê tự động

    • Máy pha cà phê HoReCa
    • Máy pha cà phê văn phòng
    • Máy pha cà phê gia đình
    • Máy pha cà phê viên nén
  • Thiết bị quầy bar

    • Máy xay sinh tố công nghiệp
    • Máy làm đá viên
    • Tủ lạnh
    • Tủ trưng bày
  • Phụ kiện

    • Dụng cụ Barista
    • Ly và cốc uống cà phê
    • Merchandise
    • Lọc nước và làm sạch máy pha
  • Cà phê

    • Cà phê hạt Ý
    • Cà phê hạt Việt Nam
    • Cà phê viên nén Nespresso
    • Cà phê viên nén Dolce Gusto

  • Tin tức & Review
  • Thương hiệu

    • Victoria Arduino
    • Nuova Simonelli
    • Eureka
    • Melitta
    • ECM
    • Carraro
    • Schaerer
    • Vitamix
    • Kalerm
    • Solis
    • Scishare
    • Melitta Professional
    • Animo
    • Lelit
    • Hoshizaki
    • BWT
    • Marco
    • Cunill
    • Kuvings
    • JTC Omniblend
    • Huxol
    • Tiross
    • Cubes
    • illy
    • Berjaya
    • Carimali
    • Tazza
  • Giải pháp
  • Thuê máy
  • SALE

    • Ưu đãi
    • Hàng Thanh Lý
    • Hàng Đã Qua Sử Dụng

  • Tài liệu
  • Liên Hệ
  • Showroom Sài Gòn
  • Hotline 0909 244 388
  • Showroom Hà Nội
  • Hotline 0907 838 395