• MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN CHO ĐƠN HÀNG TRÊN 1,000,000Đ
Vinbarista
  • 0909 244 388
  • Cửa hàng
    • Đăng ký thành viên
    • Đăng nhập
  • Giỏ hàng 0
  • EN
  • VN
Vinbarista
  • 0909 244 388
  • Cửa hàng
    • Đăng ký thành viên
    • Đăng nhập
  • Giỏ hàng 0
  • EN
  • VN
  • Thương hiệu
  • Sản phẩm mới
  • Barista Club
  • Ưu đãi
  • Tin tức & Review
  • Hàng thanh lý
  • Thuê máy
  • Máy chuyên nghiệp
    • Máy pha, xay cà phê
    • Máy pha cà phê espresso
    • Máy xay cà phê espresso
    • Máy pha cà phê siêu tự động
    • Máy pha, đun nước nóng công nghiệp
    • Máy pha cà phê công nghiệp
    • Máy đun nước nóng
    • Máy xay, ép, làm đá
    • Máy xay, ép trái cây
    • Máy làm đá
    • Tủ lạnh, bàn mát
    • Dụng cụ & Bảo trì
    • Dụng cụ barista
    • Bộ lọc nước
    • Linh kiện
    • Dụng cụ vệ sinh

    Thương hiệu

    • Nuova Simonelli
    • Victoria Arduino
    • Schaerer
    • Kalerm
    • BWT
    • Cunill
    • Vitamix
    • Hoshizaki
  • Gia đình & Văn phòng
    • Máy pha, xay cà phê
    • Máy pha cà phê gia đình
    • Máy pha cà phê văn phòng tự động
    • Máy pha cà phê giấy lọc
    • Máy pha cà phê viên nén
    • Máy xay cà phê
    • Gia dụng
    • Ấm đun siêu tốc
    • Máy hút chân không
    • Máy xay, ép, làm đá
    • Máy xay sinh tố
    • Máy vắt, ép trái cây
    • Máy làm đá
    • Dụng cụ & Bảo trì
    • Dụng cụ Barista
    • Dụng cụ vệ sinh

    Thương hiệu

    • Melitta
    • Solis
    • Lelit
    • Kuvings
    • Messmer
    • Cubes
  • Cà phê & Trà
    • Cà phê
    • Cà phê hạt
    • Cà phê bột
    • Cà phê viên nén
    • Đường ăn kiêng
    • Đường ăn kiêng truyền thống
    • Đường ăn kiêng Stevia
    • Trà
    • Trà cao cấp Profiline
    • Trà Tốt Cho Sức Khỏe
    • Trà Thảo Mộc & Hồng Trà Nam Phi
    • Trà Trái Cây
    • Trà Đen & Trà Xanh

    Thương hiệu

    • Carraro
    • Huxol
    • Messmer
    • Cubes
  • Khuyến mãi
  • Đánh giá sản phẩm
    Đánh giá sản phẩm
  • Miễn phí vận chuyển đơn hàng trên 1,000,000đ
    Miễn phí vận chuyển đơn hàng trên 1,000,000đ
  • Tin tưởng bởi hàng chục ngàn khách hàng tại Việt Nam
    Tin tưởng bởi hàng chục ngàn khách hàng tại Việt Nam
  1. Vinbarista
  2. Tin tức & Review
  3. "Babyccino" là gì? Tại sao quán cà phê phục vụ đồ...

"Babyccino" là gì? Tại sao quán cà phê phục vụ đồ uống này?

Thứ Hai 27.02.2023

“Babyccino” là đồ uống gì? Và tại sao nhiều quán cà phê lại thêm món đồ uống này vào menu? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

  • “Babyccino” bắt nguồn từ đầu?
  • Cách làm Babyccino
  • Thay đổi kỹ thuật đánh sữa
  • Tại sao các quán cà phê lại phục vụ Babyccino?
  • Có nên thêm món “Babyccino” vào menu quán cà phê của bạn?

“Babyccino” bắt nguồn từ đầu?

Chúng ta có thể dễ dàng nhận ra từ “babyccino” thực chất là sự kết hợp giữa hai từ “baby” (có nghĩa là em bé trong tiếng Anh) và “cappuccino” (món cà phê Ý và sữa). Hiểu một cách đơn giản nhất, ‘babyccino” là sữa ấm được đánh bọt, không caffeine dành cho trẻ em.

cà phê babyccino

Một vài chuyên gia cà phê cho rằng, babyccino được phục vụ lần đầu tiên tại Bắc Mỹ. Tuy nhiên, nhiều người đồng ý rằng món đồ uống này bắt nguồn từ Úc khi nó đã có trong một vài menu của quán cà phê vào những năm đầu thế kỉ 20. Thực chất, từ “babyccino” đã được chính thức thêm vào Từ điển quốc gia Úc vào năm 2016 vì nó được coi là một phần đặc biệt của văn hóa cà phê ở đất nước này.

Ngày nay, rất nhiều quán cà phê trên thế giới phục vụ đồ uống này, mặc dù nó rất nổi tiếng trong những thị trường cà phê lớn nhưng không phải lúc nào cái tên “babyccino” cũng xuất hiện trên menu của những quán cà phê này.

steaming-milk-for-coffee

Starbucks không chính thức liệt kê món ‘babyccino” vào menu trên trang web của họ, nhưng bạn có thể gọi món (như một yêu cầu đặc biệt) ở rất nhiều cửa hàng của Starbuck, đôi khi bạn sẽ được miễn phí. Costa Coffee cũng phục vụ Babyccino, với một chút biến tấu để làm món đồ uống này thêm thú vị bằng sốt socola ở trên và một vài viên marshmallows. Babyccino cũng có thể được tìm thấy trên menu của McCafe nhưng cũng tùy thuộc vào một số nơi nhất định.

Cách làm Babyccino

Không giống như đa số những món đồ uống khác trong quán cà phê, Babyccino chỉ bao gồm một thành phần chính duy nhất - sữa. Theo Barista Institute, Babyccino sẽ được biến tấu theo công thức cơ bản bên dưới đây:

  • Đổ 60ml bọt sữa vào 1 cốc espresso
  • Rắc lên một chút bột ca cao hoặc quế
  • Trang trí thêm với một vài viên marsh

“Babyccino được làm từ sữa béo đánh vòi đánh sữa của máy pha cà phê với nhiệt độ thấp hơn so với bình thường” - chủ quán Signal Box Coffee ở Ireland chia sẻ.

Bên cạnh đó, cô cũng nói rằng “món đồ uống này sẽ đánh vào đối tượng khách hàng là phụ huynh có con từ 1 tuổi rưỡi cho tới 8 tuổi, những người đang tìm kiếm một thức uống tốt cho sức khỏe của con mình hơn trong quán cà phê”. Mặc dù được phủ bột socola hoặc là trang trí với marshmallow, Babyccino vẫn là thức uống có lượng đường ít hơn nước có ga hay nước ép hoa quả.

Thay đổi kỹ thuật đánh sữa

Hầu hết các món đồ uống cà phê có sữa đều được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 55-65 độ C. Đây sẽ là khoảng lý tưởng để tạo ra kết cấu form sữa hoàn hảo và làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của sữa. Tuy nhiên, trẻ em sẽ nhạy cảm với nhiệt độ cao hơn người lớn. Đặc biệt, những đứa trẻ hiếu động sẽ không đủ kiên nhẫn để chờ món đồ uống yêu thích của mình nguội đi. Chính vì vậy, nếu đánh sữa ở nhiệt độ tiêu chuẩn sẽ gây phỏng miệng.

Thay vào đó, sữa Babyccino sẽ được đánh với nhiệt độ trong khoảng 40.5 độ C. Sữa cần được đánh cho đến khi xuất hiện bọt bong bóng lớn trên bề mặt sữa - không giống như bọt sữa nhỏ trong các đồ uống như lattes hay flat whites. Bọt bong bóng lớn sẽ làm dày lớp trên cùng của đồ uống để giữ được topping trên bề mặt babyccino.

Tại sao các quán cà phê lại phục vụ Babyccino?

Nhiều người cho rằng, quán cà phê là nơi dành chỉ dành cho người lớn và thiếu niên. Vậy tại sao phải phục vụ Babyccino? Paul Rosenkranz - đồng sáng lập nhà rang nổi tiếng ở Úc, Quest Coffee Roasters chia sẻ rằng, “một ly babyccino béo ngậy và trang trí đẹp mắt sẽ là một cách hay để giữ cho những đứa trẻ “bận rộn” trong lúc bố mẹ của chúng đang làm việc”. Bên cạnh đó, việc bố mẹ và con cái dành thời gian để tận hưởng những đồ uống cùng nhau cũng sẽ là một dịp để gia đình có thể gắn kết với nhau hơn.

Có nên thêm món “Babyccino” vào menu quán cà phê của bạn?

Không giống như những đồ uống phức tạp, bạn có thể thêm món babyccino vào menu của quán bất kể khi nào bạn muốn. Bởi vì những nguyên liệu để pha chế babyccino đều có sẵn trong quầy bar của bạn, đặc biệt là sữa.

Paul chia sẻ rằng đa số các chuỗi quán cà phê lớn sẽ phục vụ cả món Babyccino bởi vì nó rất dễ pha chế, không cần nguyên liệu cầu kì và có giá cả hợp lý. Bên cạnh đó, việc thêm babyccino vào menu đồ uống có thể khuyến khích khách hàng chi trả nhiều hơn và ở lại quán lâu hơn, nếu họ đi cùng với con cái.

Tuy nhiên, có một số điểm cần lưu ý khi bạn quyết định thêm món đồ uống này vào menu của quán mình. Thứ nhất, bạn cần quyết định một mức giá hợp lý để khách hàng sẵn sàng chi trả. Thứ hai, bạn nên xác định rõ mô hình kinh doanh và khách hàng tiềm năng của quán. “Babyccino” sẽ phù hợp với những quán cà phê dành cho gia đình.

“Babyccino” có thể còn hơi xa lạ với những quán cà phê hiện nay, nhưng nó có thể thu hút sự chú ý của một lượng khách hàng tiềm năng. Hơn thế nữa, nó có thể tạo ra nhiều không gian hơn cho các gia đình muốn tận hưởng cà phê cùng với nhau.

Tham khảo một số máy pha cà phê espresso gia đình nhỏ gọn, tiện lợi có trang bị vòi đánh sữa tại đây


VINBARISTA - ALL YOUR COFFEE NEEDS

Trang thương mại điện tử thuộc Cubes Asia

  • Tư vấn mua hàng: 0909 244 388

  • Fanpage: Vinbarista - máy pha cafe & cafe

  • Website: https://vinbarista.com/

Địa chỉ cửa hàng:

  • Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
    • Hotline: 0909 244 388
  • Showroom Hà Nội:87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
    • Hotline: 0907 838 395
Facebooktwitterlinkedinpinterest

Tin tức & Review

Tin tức Review Sự Kiện

Bài viết khác

Máy pha cà phê Espresso Solis Grind Infuse Perfetta và Breville the Barista Express

Máy pha cà phê Espresso Solis Grind&Infuse Perfetta và Breville the Barista Express

Cách làm Chocolate Latte Dâu đơn giản tại nhà

Cách làm Chocolate Latte Dâu đơn giản tại nhà

3 quán cà phê mới toanh cho các tín đồ cà phê khám phá

3 quán cà phê mới toanh cho các tín đồ cà phê khám phá

Đăng ký nhận tin
Cubes Asia
Về Vinbarista
Về chúng tôi Phương châm kinh doanh Hệ thống phân phối Ưu đãi Tin tức & Review Tài liệu Liên Hệ
Tư vấn - hỏi đáp
Chính sách vận chuyển Chính Sách Trả Góp 0% tại Vinbarista.com Chính sách bảo hành Chính sách đổi hàng Chính sách bảo mật Chính sách thành viên
Sản phẩm
Máy chuyên nghiệp Gia đình & Văn phòng Cà phê & Trà Thương hiệu Sản phẩm mới Hàng thanh lý Khuyến mãi Thuê máy
Thương hiệu
Nuova Simonelli Victoria Arduino Melitta Solis Lelit Schaerer Marco Animo Kalerm Eureka Carraro Huxol BWT Cunill Kuvings Vitamix Messmer JTC Omniblend Hoshizaki Tiross Cubes

Thông tin liên hệ

  • Tư vấn mua hàng 0909 244 388
  • Hỗ trợ kỹ thuật 0909 244 308
  • Liên hệ & hỗ trợ info@vinbarista.com

Hình thức thanh toán Hình thức thanh toán

Bộ công thương

Công ty TNHH Hình Khối Châu Á

MST: 0312602352 cấp ngày 27/12/2013 Cơ quan cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM

SALA - SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM

Tel: +84 28 3821 2203 - Email: info@vinbarista.com

Showroom Sài Gòn

SALA - SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM

Kinh doanh: 0909 244 388  -  Kỹ thuật: 0909 244 308

Hotline 0909 944 058

Giờ làm việc T2 - T7: 08h30 - 19h30 | CN: Nghỉ

Showroom Hà Nội

87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.

Kinh doanh: 097 83 83 95  -  Kỹ thuật: 0909 244 308

Hotline 0907 83 83 95

Giờ làm việc T2 - T6: 08h30 - 17h30 | T7: 08h30 - 12h00 | CN: Nghỉ

© Copyright Vinbarista.com. All Rights Reserved 2023. Designed by: iCreate.vn
Vinbarista
  • Danh mục sản phẩm
  • Máy chuyên nghiệp

    • Máy chuyên nghiệp
    • Xem tất cả
    • Máy pha, xay cà phê

      • Máy pha, xay cà phê
      • Xem tất cả
      • Máy pha cà phê espresso
      • Máy xay cà phê espresso
      • Máy pha cà phê siêu tự động
    • Máy pha, đun nước nóng công nghiệp

      • Máy pha, đun nước nóng công nghiệp
      • Xem tất cả
      • Máy pha cà phê công nghiệp
      • Máy đun nước nóng
    • Máy xay, ép, làm đá

      • Máy xay, ép, làm đá
      • Xem tất cả
      • Máy xay, ép trái cây
      • Máy làm đá
      • Tủ lạnh, bàn mát
    • Dụng cụ & Bảo trì

      • Dụng cụ & Bảo trì
      • Xem tất cả
      • Dụng cụ barista
      • Bộ lọc nước
      • Linh kiện
      • Dụng cụ vệ sinh
  • Gia đình & Văn phòng

    • Gia đình & Văn phòng
    • Xem tất cả
    • Máy pha, xay cà phê

      • Máy pha, xay cà phê
      • Xem tất cả
      • Máy pha cà phê gia đình
      • Máy pha cà phê văn phòng tự động
      • Máy pha cà phê giấy lọc
      • Máy pha cà phê viên nén
      • Máy xay cà phê
    • Gia dụng

      • Gia dụng
      • Xem tất cả
      • Ấm đun siêu tốc
      • Máy hút chân không
    • Máy xay, ép, làm đá

      • Máy xay, ép, làm đá
      • Xem tất cả
      • Máy xay sinh tố
      • Máy vắt, ép trái cây
      • Máy làm đá
    • Dụng cụ & Bảo trì

      • Dụng cụ & Bảo trì
      • Xem tất cả
      • Dụng cụ Barista
      • Dụng cụ vệ sinh
  • Cà phê & Trà

    • Cà phê & Trà
    • Xem tất cả
    • Cà phê

      • Cà phê
      • Xem tất cả
      • Cà phê hạt
      • Cà phê bột
      • Cà phê viên nén
    • Đường ăn kiêng

      • Đường ăn kiêng
      • Xem tất cả
      • Đường ăn kiêng truyền thống
      • Đường ăn kiêng Stevia
    • Trà

      • Trà
      • Xem tất cả
      • Trà cao cấp Profiline
      • Trà Tốt Cho Sức Khỏe
      • Trà Thảo Mộc & Hồng Trà Nam Phi
      • Trà Trái Cây
      • Trà Đen & Trà Xanh

  • Khuyến mãi
  • Thương hiệu
  • Sản phẩm mới
  • Hàng thanh lý
  • Thuê máy

  • Barista Club
  • Ưu đãi
  • Tin tức & Review
  • Tài liệu
  • Liên Hệ
  • Giỏ hàng của bạn Giỏ hàng 0 sản phẩm
  • 0909244388