Kiến thức cà phê

Cà phê Liberica là gì? Nguồn gốc, đặc điểm của cà phê Liberica

Bên cạnh 2 loại cà phê phổ biến nhất là Arabica và Robusta, còn một loại cà phê ít được biết đến hơn chính là cà phê Liberica.

Cà phê chồn là gì? Nguồn gốc, quy trình sản xuất cà phê chồn

Cà phê chồn được coi là một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới do quy trình sản xuất phức tạp và sản lượng hạn chế.

Tìm hiểu cây cà phê A-Z: nguồn gốc, đặc điểm sinh học, phân loại

Bài viết này của Vinbarista sẽ giúp bạn tìm hiểu về cây cà phê từ nguồn gốc, đặc điểm sinh học cho đến quá trình trồng trọt, thu hoạch.

Cà phê pha máy là gì? So sánh cà phê pha máy và cà phê pha phin

Bên cạnh cà phê pha phin truyền thống, cà phê pha máy ngày càng khẳng định vị thế của mình.

Cách pha Espresso bằng máy chi tiết A-Z cho người mới

Làm thế nào để pha một ly Espresso chuẩn vị? Cùng theo dõi bài viết sau đây, Vinbarista sẽ chia sẻ đến các bạn cách pha Espresso bằng máy bán tự động chi tiết.

Giới thiệu Nespresso - thương hiệu cà phê viên nén đầu tiên

Nespresso là thương hiệu cà phê viên nén cực kỳ quen thuộc đối với những “tín đồ cà phê”.

Nguyên nhân và cách khắc phục máy pha cà phê không lên áp suất

Sau một thời gian sử dụng, máy pha cà phê có thể gặp một số vấn đề, trong đó phổ biến nhất là hiện tượng không lên áp suất.

Nguyên lý hoạt động và cấu tạo của máy pha cà phê

Tìm hiểu cấu tạo máy pha cà phê chi tiết gồm: Nút khởi động máy, bảng điều khiển, đồng hồ nhiệt độ và áp suất, bình chứa nước, máy bơm, đầu chiết (group head),...

Lý do máy pha cà phê bị tắc và cách khắc phục hiệu quả

Những nguyên nhân phổ biến dẫn đến tình trạng máy pha cà phê bị tắc và phương khắc khắc phục hiệu quả cho từng trường hợp cụ thể. Xem ngay bài viết nhé!

Tìm hiểu các nút trên máy pha cà phê cho người mới sử dụng

Việc tìm hiểu và làm quen với các nút bấm trên máy pha cà phê rất cần thiết, giúp người dùng dễ dàng thao tác, pha chế những ly cà phê thơm ngon ngay.

Máy pha cà phê là gì? Các loại máy pha cà phê phổ biến

Máy pha cà phê là thiết bị không thể thiếu đối với những tín đồ yêu thích cà phê.

3 cách pha Espresso không dùng máy đơn giản tại nhà

Bạn có thể pha Espresso mà không cần dùng máy pha cà phê chuyên dụng bằng một số dụng cụ đơn giản như phin cà phê, bình Moka Pot, bình Aeropress, bình French Press,...

Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê chi tiết, đơn giản nhất

Hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê chi tiết để pha chế được ly cà phê ưng ý.

Cà phê viên nén là gì? Ưu, nhược điểm của cafe viên nén

Cà phê viên nén là một loại cà phê được đóng gói dưới dạng viên nén. Viên nén cà phê thường được làm từ cà phê bột được nén lại, đây sự lựa chọn tiện lợi và hiện đại cho những người yêu thích cà phê.

Khi nào nên thay mới lưỡi dao máy xay cà phê?

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc thay lưỡi dao máy xay cà phê và những dấu hiệu cho thấy đã đến lúc bạn cần thay thế chúng.

Shot cà phê là gì? Phân biệt Single shot và Double shot Espresso

Một shot cà phê tiêu chuẩn có dung lượng khoảng 30ml (1 ounce), được pha chế từ khoảng 7-9 gram cà phê xay mịn, chiết xuất trong khoảng 25-30 giây.

Cà phê nhân xanh là gì? Cách phân loại cà phê nhân xanh phổ biến

Cà phê nhân xanh là những hạt cà phê tươi nguyên bản với màu xanh tự nhiên, chưa trải qua quá trình rang xay.

Cà phê Robusta là gì? Cà phê Robusta có vị gì và cách nhận biết

Cà phê Robusta được trồng phổ biến trên thế giới và cả Việt Nam, với tổng sản lượng hàng năm lên đến 60%.

Cà phê Arabica là gì? Đặc điểm, hương vị và các loại phổ biến

Arabica là một trong những giống cà phê có lịch sử lâu đời và nổi tiếng nhất trên thế giới.

Cách bảo quản cà phê hạt để được lâu và thơm ngon

Nếu không được bảo quản đúng cách, hạt cà phê sẽ dễ dàng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài dẫn đến thay đổi hương vị.

Nên mua cà phê xay sẵn hay cà phê hạt tốt hơn?

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua cà phê xay sẵn hay cà phê hạt, hãy đọc ngay bài viết sau đây.

Các quán cà phê Specialty ở Sài Gòn và Hà Nội cho tín đồ cafe

Các quán cà phê Specialty ở Sài Gòn và Hà Nội cho tín đồ cafe: Naii Specialty Coffee ở quận 1, Bosgaurus Coffee Roasters, Sense7 Coffee, ACID8 Specialty Coffee,...

Ristretto Coffee là gì? Hướng dẫn pha Ristretto chuẩn vị

Ristretto là một biến thể của Espresso, từ "Ristretto" trong tiếng Ý nghĩa là “restricted”, có thể tạm dịch là “hạn chế” hay “rút ngắn”, phản ánh quy trình pha chế đặc biệt của loại đồ uống này.

Tổng quan hiệp hội cà phê đặc sản Specialty Coffee Association (SCA)

SCA (Specialty Coffee Association) là Hiệp hội Cà phê Đặc sản tiên phong trong ngành cà phê specialty.

1 234 5